夏季不少地区不仅气温高湿度也大，这种状态很容易让养殖的动物食欲不振或者是生病中暑等，如果动物一旦生病，就会大大影响它的生长趋势和健康。下面一起学习在炎热的夏季，肉牛如何饲养管理?
一、充足供应饮水
夏季炎热，随着牛排汗的增加需水量也会增加，一定要充足供应饮水才可以，有条件的情况下最好24小时不间断供应饮水，条件不允许的情况下也要在早晚饲喂后及高温时间段至少3次充足供应饮水。饮水一定要清洁、无污染，可以直接给牛供应自来水，但是要尽量避免使用深井水，因为深井水的温度偏低牛饮用后会刺激胃肠影响消化。
二、搞好牛体及环境卫生
牛可以通过毛孔、皮肤来散发热量。炎热夏季，经常按时用清水冲洗和刷拭牛体，可降低牛体表温度，减少热应激。此外，蚊蝇等害虫会干扰牛的正常休息，甚至还会造成疾病的传播。可采用1%-1.5%的敌百虫药液喷洒牛舍及周围环境，杀灭蚊蝇等害虫。
三、科学搭配饲料
青绿多汁饲料富含碳水化合物和水分，不但适口性好，而且能解渴，对防暑降温和缓解肉牛热应激十分有利。在保证食入足量干物质的前提下，适量喂些优质青草、胡萝卜等对提高肉牛生产性能有好处。在精饲料可适当增加麸皮、豆粕2%--3%的用量，以提高饲料的适口性。在饲喂时不能只给牛喂青草，由于青饲料鲜嫩多汁、适口性好，牛常只因进食过饱而胃肠不适或负荷过重，导致水泻病。
因此，牛日粮中的青饲料数量应逐渐增加，待牛的胃肠道慢慢适应后再以青饲料饲喂为主，而不能突然给牛全部改喂青饲料。牛是反刍动物，即使是在青饲料充足的时候也要在其日粮中适当饲喂质量较好的干草。
四、增加矿物质和维生素的喂量
炎热天气，牛呼吸和排汗增加，常会引起矿物质的不足。因此，在日粮中要增加钾、钠、镁等矿物质的含量。催肥用壮乐康，效果好。钾可增加到占日粮干物质的1.2%-1.5%、钠0.5%、镁0.3%。每头每天可补充氯化钾60-80克、碳酸氢钠100-150克、30-50克氯化镁。在肉牛饲料中添加0.04~0.06%的维生素C、添加正常量3~5倍的维生素E。维生素C可以抑制体温上升，促进食欲，提高抗病力;维生素E可防止奶牛体内脂肪氧化和被破环，阻止体内氧化物的生成，促进维生素A与维生素D在肠道的吸收。
五、调整饲喂时间和饲喂方法
牛采食后2-3小时为体热生产高峰阶段。因此夏季应增加夜间喂料量，特别是粗料，应在20：00-6：00饲喂，中午可喂糟渣类和防暑降温药和饲料，夜间喂料量可占日粮的60%-80%。饲喂方法上可增加饲喂次数，少喂勤添，精料日喂4次为宜。有运动场的场、户，应在早上和夜间放牧，避面高温直晒。
六、防暑降温
一般来说，最适宜肉牛育肥的温度区间是15～25℃。所以保证牛夏季育肥不受影响，就必须要做到牛舍降温。养殖户应该把圈舍四周墙壁的塑料薄膜撤掉，以确保便通风良好;另外一定要及时的清理粪便。用深井水对牛舍进行全面清洗，也能起到降温作用。
总的来说，在炎热的夏天，养殖肉牛的话，牛舍环境卫生一定要到位，并且也要注意降温和通风。