百香果又名西番莲、鸡蛋果，原产巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一带，因其具有菠萝、芒果、番石榴、香蕉、苹果、酸梅等100多种水果的香味，故有“百香果”之称。而且百香果的营养价值也是很高的，加工性也强，还好种植，因此种植前景十分广阔，吸引了大量的种植户。那么在种植百香果时，百香果园需要注意哪些管理技巧？一起来了解下吧。
1、水分管理
百香果是浅根系作物，喜湿润，既忌积水也怕干旱，水分是影响百香果产量因素之一。因此，建议在进行百香果园管理时，要开好排水沟，防止积水，并要经常保持*壤湿润，干旱季节特别是开花结果期，更要及时灌水以保证植株正常生长与发育。
2、施肥管理
前期以氮肥为主，以促进植株生长。定植后10-15天根系开始生长，可施第一次稀尿素或稀人粪尿，以后每隔45天施一次。施肥方法多采用液肥或开平等沟施用。液肥的施用是将肥料先溶解，然后稀释成液肥，灌注于根系四周，诱导根系的生长。开平行沟施肥，则更有利于根系的扩展。
3、除草管理
从安全和环保的角度来讲，建议还是以物理除草为主。而一定要用除草剂的话，可选择草铵膦，要慎用草甘膦等有机磷内吸式除草剂，因为百香果是浅根性肉质根，老苗根系遍布整个果园，内吸式除草剂药水渗入*中被根部吸收后传导全株，对果树生长不利。
4、整枝修剪
①引蔓：定植后宜在苗旁边插立小竹杆，用塑胶带梆紧和引诱主蔓上架。
②抹侧芽：选择晴天在主蔓的侧芽长至3cm-5 cm时进行摘除。
③修剪：主蔓上架后留2侧芽，分向两侧生长，长至1.5m-2.0m时将侧枝顶端剪除，一级蔓上每隔20cm-25cm处留1枝二级蔓，二级蔓上每隔20cm-25cm留1枝三级蔓，培养三级蔓作结果母枝。随时疏剪过密枝条，在离地面30cm处剪除过长下垂枝条。
5、人工授粉
因为百香果是自交亲和品种，只要把一点花粉弄到百香果花的柱头上就可以了。一般可用一支毛笔，沾取花粉，点到百香果花的柱头上。通常一个人半天可以完成约8000朵花的辅助授粉。
6、果园清园
主要清除果园杂草、干枯枝条、落地烂果、病果、枝叶等。清园后要进行全园翻*，翻*结合每株施入0.8-1.2公斤石灰粉，埋入清园后的杂草和残枝落叶。或者使用上喆（50%氯溴异氰尿酸）每亩使用2公斤，进行*壤消毒使用，来减少来年的病虫害发生。
百香果经济价值很高，在我国广西地区有普遍栽培，深受消费者的喜爱。而农民朋友若想实现增产增收，做好果园管理十分重要。同时，进一步完善百香果栽培技术和方法，保障百香果的品质，这样才能卖出高价。
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