大黄姜是常见的生姜品类，原产自东亚及东南亚地区，外形颜色偏黄，性味甘、苦、凉，除了食用调味之外，大黄姜的药用价值也是很高的，可降低胆固醇、抗炎、抗肿瘤等。目前，大黄姜这类姜种在市场上的需求也是越来越高，种植的人也是越来越多。现将其种植管理技术分享给大家。
1、选地整地
应选择有一定的保水、保肥能力、*层深30cm以上、质地疏松、不易渍水的*地种植，以砂壤为宜，平地、坡地（限30度以下）均可。整地一般要求两犁两耙、整平细耙，捡尽石块，防止压苗。整地后要施足底肥，底肥以长效性肥料为主，速效肥料为辅，底肥在总施肥量中占70-80%。
2、选种
选种是保证全苗壮苗，夺取优质高产的关键。据试验，一年生种子较二年生种子增产11.2%，较*生种子增产72.6%。因此，选种时最好选择一年生。另外，种姜要求皮质无破损，无霉烂，无杂姜，根体粗细均匀一致，单个姜至少有一个以上的芽头，生活力强，无病虫害，萌发力强的根状茎作种茎，*生种子一般不宜栽培。大家在购种时一定要把好选种关。
3、播种
（1）播期：春秋两季播种均可，以秋播为宜。春播在2月底至少月初，秋播在头年的11月份。
（2）播种方法：种植方法分垄作、沟播和窝播三种，一般提倡沟播再起垄，据试验，垄作较平作增产11.1%。垄作适于平地或坡度在15度以内的缓坡地，按60厘米或120厘米的行距开沟作垄，每垄种四行，行距20厘米，株距25厘米，三角种植。亩用种量300-350公斤左右为宜。
4、搭架
大黄姜属攀缘植物，在自然生长中，其攀附乔本的本领极强，因而人工搭架有利于通风透光，提高叶面的光合作用，促进代谢，同时有利于减少褐斑病的危害，促进产量的提高。
5、追肥和除草
追肥数量及品种视底肥和苗情而定。比如苗期（4月中旬）每亩撒施尿素3-5公斤；初花期（5月下旬至6月上旬）每亩撒施尿素3-5公斤，硫酸钾10-12公斤。而大黄姜的杂草危害具有普遍性，但地域不同，田块不同，杂草种类也不尽相同。应以杂草的类别对症用药为好，一般除草至少需要10-15个工日。
6、采收
采挖时间10月至第二年3月均可。采挖回的大黄姜，除去泥*，人工切成0.5厘米左右厚的片状或采用切片机切片，晒干或烘干即可出售。
以上就是大黄姜的种植技术及管理方法等内容分享，当然不同的产区具备不同的气候条件，而且各种植户所采用的栽培方法也是不尽相同的，但具体栽培技术都是大同小异，要学会灵活应用。
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