李子这一水果脆甜可口，可以说很多人都爱吃，而且李子中含有多种营养成分，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。但就是这样的一种水果却很难储藏保鲜，虽然每年我国的李子产量很多，为了提高种植收益，掌握正确的储藏保鲜方法必不可少！
1、适时采收
适时采收是延长李子储藏寿命的关键措施。一般当李子果皮由绿色转为该品种特有的颜色、表面有一薄层果粉、果肉仍较硬时，为最佳采收时期。若果实成熟不一致时，应分批采收，而在采收过程中，也要注意避免果实的损伤，饱满圆润的李子也更容易储藏保鲜更长的施加。
2、预冷处理
在李子采收后的3小时内最迟在24小时内，必须冷却到4-5℃以下，可有效防止褐腐病和软腐病的发生，通过预冷处理也可以适当延长储藏保鲜时间。具体的方法就是将采收的果实放入0.5-1℃库房中作降温处理。
3、包装处理
一般种植户在采收完李子后，都会对其进行一定的包装处理再上市销售，一方面精致的包装可以增加李子的商品性。另一方面，包装也是为了更好的储藏保鲜，一般将预冷的李子经挑选、分级后，用内衬包装纸或带塑料盘的周转箱进行包装。
4、储藏保鲜
（1）冷库储藏：冷藏温度0-1℃，相对湿度85-90%，通风良好。
（2）冰窖储藏：用碎冰块平铺窖底，然后将预冷后的果筐（箱）放在冰上码垛，层与层之间、垛与垛之间要用碎冰进行填充。垛好后再用碎冰覆盖果垛，其上再覆盖塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100厘米的锯末等隔热材料。
（3）气调储藏：用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭储藏李子，在气温0-1℃、二氧化碳含量7-8%、氧气含量1-3%的条件下，李子可储藏70天。将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入聚乙烯薄膜小袋，每袋装1-1.5公斤，密封后置于-1℃的温度条件下，可保存2-3个月。
以上就是李子的储藏保鲜方法等全部内容介绍，种植户们赶紧学习起来吧！这样也能为自身的产业增收提供有力的帮助。
关于李子储藏保鲜的精彩图文、热门评论，您可能对老资料网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。
推荐阅读：柑橘采收保鲜的标准及管理要点