“鸡头米”大家知道是什么东西吗？可能地区的朋友你们那的鸡头米还有其他名字，其实鸡头米就是指芡实，芡实也就是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，是一味药用价值还不错的草药。下面一起学习了解下芡实是如何种植的？
一、生长习性
我国的南北水域中均有芡实的分布，芡实一般喜欢温暖湿润的环境，耐热性还不错，适宜生长温度通常在二十度到三十度，适宜生长的水深栽三十厘米到九十厘米。芡实的整个生育期在180天到200天左右。
二、种植方法
1.品种选择
芡实一般分为北芡和南芡。北芡也叫刺芡，多为*生或半*生的状态，主要分布在我国的山东、地区等。北芡适应性极差，且采摘困难。南芡主要生长在我国的江苏、湖南、广东、安徽南部等地区，产量高，品质优良。大多人都是选用南芡。
2.地块选择
一般建议选择在向阳背风，水流速度平稳，水位较容易控制的水域，*壤需要为微酸性或中性的壤*或者黏*，*壤的有机质含量要丰富。
3.浸种催芽
很多人都是采用浸种催芽，将种子放入清水中浸泡，保持温度催芽室温在二十度以上，芡实的种子发芽速度较慢，一般需要经过10到15天的催芽，在种子发芽率达到百分之六十以上的时候就能够进行播种了。
4.播种时间
芡实的播种时间一般在每年的四月上旬进行，气温稳定在十五摄氏度以上。
5.田间管理
水位要控制在15公分左右，不能没过幼苗叶心。随着幼苗的移栽成活，水位要逐渐的升高至80公分左右，但是如遇涨水季节，还是不要让水位超过一百五十公分。芡实苗期要及时进行查苗补苗，一般在苗期需要进行两到三次的查苗工作，一旦发现缺苗，请及时补苗。种植期间需要根据苗情及时进行追肥。芡实生长较快的阶段及时进行追肥，每亩可以追施复合肥5公斤左右。
6.采收管理
通常都是在八月份进行采摘，采收工作建议分批进行，当果皮呈红褐色的时候就能够采收了。
总是就是芡实的种植要点，欢迎大家继续补充，你们那的芡实又叫做是什么呢？你们平时食用得多吗？
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