豆芽是人们餐桌上常见的一种蔬菜，维生素含量高，口感爽脆，是不错的绿色蔬菜但因为市场上经常出现有毒豆芽的情况，大家都担心外面买的豆芽不安全，想要自己在家发绿豆芽，下面整理了绿豆芽怎么发豆芽的步骤，非常简单，成功率也很高。
绿豆芽怎么发豆芽的步骤
1、准备绿豆50克，清水适量，1个饮料瓶。
2、绿豆加清水浸泡一天，至少要有8个小时。
3、饮料瓶底部戳几个洞便于漏水。
4、将泡好的绿豆装进饮料瓶中，盖上一层餐巾纸，早晚淋一次水。最后在外面罩一层纸箱或者黑色塑料袋，放在家中阴暗的角落处。
5、五天左右绿豆芽就发好了，可以吃。注意发芽过程中尽量不要见到光，不然豆芽很容易发红。