现在科技进步了，为了让人们能够吃到新鲜健康的食物，很多食物都采用了真空包装，包括面包，大家知道面包是一种保质期比较短的食物，但是真空面包就不一样了，那么真空包装面包的保质期一般多久呢?
一、真空包装面包的保质期一般多久
如果袋装面包制作后密封，可以存放5-7天。 如果袋装面包是真空包装的，不开封可以保存三个月左右。 新鲜包装的面包放置的时间越长，随着面包中的水分蒸发，味道就越差。 真空包装的面包有干燥剂，可以吸收水分以延长保质期。
二、如何挑选真空包装的面包
1.不要买没有日期的面包
买面包的第一件事就是看它的生产日期和保质期。面包是可以吃的食物，它的保质期很短，一般是两三天。一旦过期，面包的营养成分就会下降，口感会变差，最重要的是会发霉变质，所以不要买没有全面日期的面包。
2.不要买假面包
生活中也可能会买到假面包，比如一般都喜欢吃全麦面包。全麦是一种全谷物。 它比普通面粉制成的面包具有更高的营养价值，假全麦面包是用普通面粉制成的，但通过特殊手段制成黑色和黑色。它看起来像全麦，其实它的成分是不一样的。购买时，一定要看面包外包装上的成分表。 只有知道是全麦，才能放心购买。不然很容易买到假面包，就可以花大价钱买到便宜的面包，得不偿失，损失惨重。
3.不要购买捆绑折扣面包
超市里的一些面包打折出售，很多是捆绑了两个面包。不同口味的不同类型的面包捆绑在一起进行大促销，它似乎很便宜。事实上，有些面包即将过期或者是过期产品。所以不建议购买。
我们在平时生活中除了那种现做现卖的面包，还有那种真空包装的面包，这种面包的保质期还是比较长的，因为它采用了真空技术，对面包的湿度进行处理，所以在很长一段时间不会变质。不过我们买的时候也应该注意日期，不要买过了保质期的面包，或者是假的面包。