猪肉是大家经常吃的肉类之一，一般都可以把猪肉切成块做红烧肉。或者是把猪肉剁成肉糜来包饺子，包馄饨或者是包包子。还有就是把猪肉切成猪肉丝，加上一些其他配菜炒着吃。那大家知道猪肉丝要炒多长时间吗？今天就来跟大家聊一聊关于猪肉丝的一些做法。
一、猪肉丝要炒多长时间
三分钟
其实猪肉丝炒制的时间不需要很久，一般2~3分钟左右就可以把它炒熟了，如果炒制的时间太长，猪肉丝就会变老，吃起来会有嚼不动的感觉。如果炒制的时间太短的话，那猪肉丝又没有炒熟，所以一般起油锅炒个2~3分钟，猪肉丝就可以炒熟了，加入一些其他配菜，还是非常好吃的。
二、猪肉丝怎么炒好吃
1.椒炒猪肉丝
辣椒当中富含非常丰富的维生素c，而且辣椒有一些的辣味儿，会让猪肉吃上去更加鲜美，而且没有腥味。所以喜欢吃辣的小伙可以在炒猪肉丝的时候放上几个小辣椒。当然现在辣椒除了青辣椒之外还会有红辣椒，黄辣椒，颜色非常好看，在炒制的时候也可以把不同颜色的辣椒放进去一起炒，这样不管是从颜值还是口味上都得到了升华。
2.醋溜猪肉丝
醋溜猪肉丝这道菜吃起来非常的开胃，尤其在夏天吃，不仅可以吃到肉香味，而且可以解油腻，特别的美味。其实它的制作方法也非常的简单，就是先把肉丝稍微炒一下，然后在里面加入醋，白糖再翻炒，这样炒出来的肉丝非常的鲜，那且酸酸甜甜的，特别好吃。
3.肉丝炒咸菜
咸菜炒肉丝这道菜肴在江南地区特别的常见，它既可以作为一道家常的日常菜肴，又可以作为一道早餐的开胃小菜。可以准备一些肉丝，先把它腌制一下，然后将它炒熟之后与咸菜放在一起炒，这样吃上去呢还是蛮鲜的，可以吃到咸菜的鲜香以及肉的鲜美。
大家在炒猪肉丝的时候一定要掌握好时间，不要炒的太时间太久，否则它就失去了鲜嫩口感。另外炒肉丝的时候要掌握火候，一定要大火来爆炒，这样炒出的肉丝又香又嫩，特别的好吃。大家有空的话可以自己试着做做看，看看怎么炒猪肉丝才会最好吃。