萝卜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，老人们有一种说法，把萝卜称之为小人参，由此可见萝卜在人们心中的地位，尤其是到了冬天的时候，萝卜更是人们的家常菜，那么大家清楚萝卜是什么季节的蔬菜吗?
一、萝卜是什么季节的蔬菜
秋冬。
其实萝卜是秋冬季节的蔬菜，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，但由于萝卜的生命力比较顽强，所以一年四季都可种植，而且现在反种植技术也比较发达，因此一年四季在市面上都能购买到，随时都有新鲜的萝卜上市。但还是建议在秋季和冬季食用，这样萝卜的食用价值会更好，口感上也会更好。
二、如何挑选萝卜
1.看外形
应选择个体大小均匀，根形圆整的萝卜。
2.看萝卜缨
应选择带缨新鲜、没有黄烂叶、没有抽苔的萝卜。由于萝卜在存储过程中，有时候根头顶端会发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔以后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，所以萝卜养分含量就会下降，容易糠心，肉质变粗变老，食味变劣，口感不佳。
3.看表皮
萝卜应选择表皮光滑、皮色正常的。一般说来，皮肤光滑的，它里面的肉就会很细腻;如果皮色起“油”，也就是说上面有半透明的斑块，那就表明它不仅不新鲜，甚至有时可能是受冻的萝卜(严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，非常容易识别)，基本上失去了食用价值。
4.看有无开裂、分叉
萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。
5.看大小
萝卜不能贪大，以中型偏小最佳。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实。
6.掂重量
白萝卜应选择比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜如糠心萝卜、肉质成菊花心状萝卜。
现在冬季也是人们存储萝卜的季节，所以在购买萝卜的时候一定要按照上面小编介绍的方法来挑选，以免买到不好的萝卜，萝卜的营养价值真的非常的高，所以大家可以经常吃，关于萝卜是什么季节的蔬菜，就为大家介绍完了，希望对大家有所帮助。