柿子马上就要下市了，所以如果再不吃或者不囤点在家里的话，就要等到明年才能品尝它的美味了。那么买回来的柿子如何保存不变质不变坏呢？其实用这几个方法，就能实现了。
柿子如何保存
1.冰箱冷藏保存
将买回来的柿子先看一下外观，一定不能有破皮或者腐败的地方，然后不用清洗，直接放在保鲜盒里，然后放入冰箱进行冷藏保存就可以了，一般放上十天半个月是不会有问题的。如果冰箱有冷藏保鲜区的话，那么把柿子放在冷藏保鲜区进行冷鲜保存，效果更好，还能延长它的保质期，放上个把月都不用担心会变质。冷藏后的柿子拿出来吃其实口感更好，更叫甜糯。
2.冷冻保存
如果买回来的柿子是囤起来吃的，那么直接放入冰箱进行冷冻保存，可以很好的延长柿子的保质期，放上好几个月都不用担心会坏。冷冻保存的时候，可以将柿子平铺在冰箱格子里，也可以将它按个数分装在保鲜盒里，这样不容易压坏冷。冻保存后的柿子摸上去硬邦邦的，吃的时候需要先放在常温下解冻才可以吃。当然像在北方，冻过的柿子也可以直接吃，口感也另有一番滋味。
3.常温保存
买回来的柿子也是可以常温保存的，但是事先要将坏果挑出来，防止影响其它柿子的品质。然后准备一个架子，把柿子一个个平铺在架子上，如果是带果柄的柿子，还可以直接挂在架子上。接下来放在通风阴凉处进行保存就可以了。这样保存的时间也很长，只要不挤压，也可以放上个把月不变质。
关于柿子的保存方法就跟大家分享到这里。不管是用哪一种方法，一定要记住的就是，在保存之前一定要先观察挑选一下，不能有坏的果子混在里面，其次就是放置的时候不能让柿子挤压，这样才能最大程度的将柿子保存完好。