说起螃蟹应该没有人不知道了吧，它应该是中国人最喜欢吃的海鲜之一，螃蟹肉质肥美、营养丰富，特别是蟹黄，真的可以用“肥的流油”来形容了，但是螃蟹肉并不是都能吃的，那螃蟹肉吃哪儿呢?
一、螃蟹肉吃哪
1.蟹腿
蟹腿其实是最不容易吃的地方，螃蟹一共有8条腿，每一条腿都跟我们的小拇指大小差不。最简单粗暴的吃法应该是直接用牙碾压蟹腿的壳，把蟹腿肉咬进嘴里，虽然这种吃法十分的野蛮，但却是最简单的了。如果不怕麻烦，可以把蟹腿的壳稍微敲碎后，一点一点拨开，就可以看到洁白的蟹腿肉了。
2.蟹钳
蟹钳是螃蟹最具攻击力的地方，相对于蟹腿来说，蟹钳肉更多但也更不容易吃到，因为蟹钳的壳比蟹腿要硬很多，直接用牙咬的话恐怕不行。一种方法是直接用工具把蟹钳的壳敲碎，另一种方法是用手拽住整个蟹钳壳向右呈螺旋状拧，这样就可以看到一条完整的蟹钳肉了。
3.蟹黄
蟹黄应该是螃蟹全身的精华所在，那蟹黄就比较容易吃到了，只要把蟹壳揭开就可以看到金黄流油的蟹黄了。蟹黄可以直接干吃，也可以舀出来炖豆腐。
二、螃蟹哪些部位不能吃
1.蟹腮
蟹腮就是长在螃蟹肚子上的呼吸器，因为像两排白白的眉毛，所以又称蟹眉毛。它是螃蟹用来过滤海水的，所以非常脏，是不能吃的。
2.蟹胃
通常我们在吃蟹黄的时候，会发现里面隐藏着一个三角包，这就是蟹胃，里面充满了螃蟹的排泄物，所以也不能吃。
3.蟹肠
蟹肠就是隐藏在蟹黄和蟹肉之间一条条黑色的线状物体，这也是螃蟹的排泄物，是不能食用的。
人们自古就喜欢吃螃蟹，其中最有名的就要属阳澄湖大闸蟹了，秋季是螃蟹最肥美的时候，这时煮上一两只螃蟹，再配上一、两盏清酒，叫上亲朋好友一起在树下，一边吃螃蟹一边话家常，真是好不快活呀。