脆桃形状比软桃大，果实酥脆，咬起来清脆爽口，而且不会像软桃一样果汁四溢，白白粉粉的。皮上的绒毛短而不易脱落，储存时间较长，可以放置2-3天。脆桃不易坏掉，适合长途运输。脆桃容易清洗，懒惰之人便比较偏爱于脆桃。脆桃含钾量比软桃多得多，吃多了不利于身体健康。软桃吃起来的口感是软的，脆桃吃起来的口感是脆的。
一、脆桃与软桃的禁忌
在食用脆桃和软桃的时候，千万不能够空腹食用。一旦空腹食用可能会对肠胃造成一定的刺激，导致腹泻的发生。不仅如此在食用脆桃和软桃的时候一定要等成熟了才可以食用，不然会对身体造成很大的危害。另外注意桃子是十种夏天不宜吃的上火水果之一，不管是脆桃还是软桃最好不要多吃。
二、装运软桃注意事项
黄桃，水蜜桃等这类多汁的桃类属于软桃，软桃肉软多汁，一口咬下去便会果汁四溢，而且味道甜美，深受软桃党的喜爱。在拿软桃的时候要注意软桃皮上的绒毛，绒毛很容易摩擦脱落，如果落在人体皮肤上就会很痒，并且不耐储存也不耐长途运输，买回来就要及时吃掉，不然放久了就会腐烂，装软桃的时候注意不要大力碰撞，不然软桃还没吃上就先坏了。
三、脆桃与软桃的功效
脆桃和软桃皆属于桃类，两者的功效也大同小异。桃子含有果胶、钾，铁，维生素等大量的营养物质。果胶能使肠胃吸收大量的水分，吃桃子能达到防止便秘的效果，但是对上火者不但没有效果反而会火上浇油，加重便秘的症状。
桃子容易消化，各个年龄阶段的人都可以食用，桃子含有多种维生素，孩子食用后能促进身体健康成长，增强智力和记忆力。妇女食用后能美白肌肤，使皮肤光滑湿润，还能减肥瘦身。桃子含钾量多，而含钠量少，适合水肿患者食用，能够起到促进身体钾钠平衡的作用。