杨梅酒具有降血糖、降血脂的作用，它能保护血管，软化血管，减少心血管疾病的患病几率；养杨梅酒富含多种维生素和有机酸，它能促进人体新陈代谢，加快糖分的分解，对于糖尿病患者有很好的控制作用。杨梅酒含具有抗菌消炎的作用，它能抑制肠道中有害菌群的生长，还能快速止泻。
杨梅酒的功效与作用
1、杨梅酒具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
2、杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，它不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。杨梅中所含的果酸既能开胃生吞生津、消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，非常适合减肥者饮用。
3、杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，它能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
喝杨梅酒注意事项
杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食。杨梅性温热、牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高。