多肉的品种非常多，大约有一万多种，有一百多个科，比较常见的多肉类型有玉露、冰灯玉露、冰雪女王、冬美人、星美人、千佛手、黄丽、吉娃莲、冬美人、若歌诗、熊童子、乙女心、大和锦、广寒宫、小红嘴等。其中千佛手属于跨属杂交种，一年四季均可生长，无休眠期，叶片厚实细长，整体株型呈莲花状，观赏性较强。
星美人的介绍
星美人是景天科、厚叶莲属多年生多浆肉质草本植物，植株具直立的短茎，排列呈延长的莲座状，肉质，倒卵形，花瓣为米色至深橘红色，花期夏季。
美人是景天科多肉植物中的一个经典品种，其肉质叶浑圆可爱，色彩素洁淡雅，常用小盆栽种，点缀书桌、几案、窗台等处。
冬美人的介绍
冬美人是景天科厚车莲属的多肉植物，是风车草属与厚叶草属的跨属杂交品种，在温差大、日照时间长的环境下叶片会变为淡粉色，通常为灰蓝色。
冬美人喜温暖、干燥和光照充足的环境，耐旱，喜疏松、排水透气性良的土壤，无明显休眠期。