相信吃过生蚝的朋友都忘不了它那独特的鲜美味道，生蚝的口感非常好，而且对身体也有很大的好处。于是许多朋友都想在家里自己做生蚝，今天给大家介绍一下生蚝的做法蒸几分钟。其实蒸五分钟就可以了，这个时候生蚝的味道是最鲜嫩的，不老不生，刚刚好。
生蚝的做法蒸几分钟：五分钟
生蚝不用蒸很久，蒸五分钟的口感是最好的。蒸太久了会影响口感，它熟的很快，蒸久了会导致肉质变老，老了的肉质会非常干硬难嚼，从而影响食用体验。而且营养成分也会随着高温流失，虽然还是有营养，但是没有之前那么好了。如果真不小心煮老了，感觉不好吃了，可以炒着吃，一样很好吃。
生蚝的功效与作用
1、促进骨骼发育
生蚝是补钙和补锌非常好的一种食物，而且生蚝含磷量也非常多。钙被人体吸收的时候是需要磷的帮助的，因此吃生蚝能够快速补充大量的钙，从而帮助骨骼发育，能一定程度上预防骨质疏松。生蚝中含有维生素B12，这是一般的食物中不会含有的，而且这个维生素是预防恶性贫血不可或缺的物质。
2、促进智力发育
生蚝含有牛磺酸、DHA、EPA等智力发育所需的重要营养元素，因此多吃生蚝是可以变得更加聪明的，能够提高人的体力以及脑力的活动效率。生蚝壳可以增加体内的含锌量，可以提高人体的锌镉比值，这对人体的高血压有着一定的治疗作用，还能护脑健脑，好处多多。
3、美容养颜
生蚝中因为含有铁和铜以及亚铅，亚铅大多数人体内都非常缺乏，多吃生蚝可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解掉皮下黑色素，产生非常娇嫩的皮肤。也能够促进激素的形成，对于生理不调、更年期障碍也有非常好的疗效，非常适合女性食用。