夏至有什么食物

夏至食物有夏至羹、豌豆糕、生菜、凉面、麦粥、馄饨、粽子、夏至蛋、苋菜、葫芦等。夏至羹是用鼠麴草和糯米粉揉成团,再做成小丸子加上各种食材煮汤丸。这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃。

夏至食物有夏至羹、豌豆糕、生菜、凉面、麦粥、馄饨、粽子、夏至蛋、苋菜、葫芦等。夏至羹:夏至吃“夏至羹”是不少地方的传统习俗,尤其是湖南长沙人夏至一定会给家人吃上一碗“夏至羹”。夏至羹是用鼠麴草和糯米粉揉成团,再做成小丸子加上各种食材煮汤丸。除了湖南长沙,福建闽北人也有吃“夏至羹”的习俗,不过叫法不同而已。

豌豆糕:夏至这一天,在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃。

生菜:老北京的风俗习惯是,一到夏至就可以开始大吃生菜了,吃这生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。夏至这天,北京各家面馆人气很旺。

凉面:山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的,也就是过水面,用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃,对于小孩子来说已经不只是吃饭了,更是一种游戏,充满了乐趣。


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