钡餐是诊断某些食管、胃肠道疾患的一种检查方法，是一种影像学检查，能看到病灶的形态学改变。X线钡餐是消化道疾病诊断的首选，作为全消化道的检查更加只有钡餐才能做到。
进行X线检查之前，令患者先口服适量的不透X线的硫酸钡混悬液，使钡剂涂布消化道管壁以利于对胃壁病变的观察。有时会同时服用发气粉，在胃内产生气体，进行气钡双重对比造影，有利于显示胃壁的结构和发现早期胃癌。通常摄片5至6张，需显示胃各部位的前后壁、大小弯及胃角的情况。如有不明确处或疑有病变时应加摄照片。
检查前应注意：1、造影前两天不应负铁、碘、钠、银等药物；2、造影前1天不应多吃纤维类或不易消化的食物；3、造影当天早上应禁食；4、检查前排空大便，并作清洁洗肠；5、结肠活动性大出血的患者不易做此检查。
检查过程：检查前禁食一顿。检查前，医生会要求服用产气粉（粉末，可用少量水送服）。检查时患者站立于X线胃肠机上，根据医生要求服用硫酸钡混悬液（有甜味剂，口感还行），在胃肠机上转动不同的体位以利于医生选取角度摄片。整个过程无痛苦，偶尔有人会因为不适应硫酸钡的口位略有恶心。