你好玉表面有麻点小坑能处理吗，我是从事五六年的食品行业从业人员，首先非常乐意回答你的问题，我每天都在做面包，包子，用我专业的知识经验来回答你的问题吧
你的问题是蒸馒头，等蒸好，为什么表面有很多小坑，其实要解决这个问题非常简单，主要的问题在于水面的混合比例不对导致的，其实是揉面排气没到位哦
首先要了解蒸馒头水面混合的比例，一般面粉分低筋，中经，高筋，三中面粉的吸水能力是不一样的，做馒头低筋面粉的水面混合比例是1:0.6，中筋面水混合比例是1:0.55，高筋面水毕节1:0.5，当然不同牌子的面粉需要适当的调整，经常做的话，尽量用同一种面粉，这样多做就会得出一个经验值哦.
其次就是发酵，发酵一般用老面的成功率是非常高的，很多人喜欢超市里买的酵母，那种如果出厂时间长了慢慢会失去酵母的活性，成功率自然降低了.首先加入老面，少量白糖，发酵一定要用温水，一般是30到50之间，水慢慢的加入，边加入边搅拌，等待面粉全部揉粘好为止
再次就是放在稍微温暖的地方发酵，一般在三十度左右效果最佳，注意这个温度酵母发出的面是最好的，发到两倍大就可以，不能太过了哦
最后就是揉面了，揉面用手从边上往中间挤压，等里面的空气排无气孔为最佳，然后等成型了再醒发十分钟开大火，蒸好后呢要等十分钟再开盖
以上几点按照我的经验一步一步去做，抱枕唬你的问题能解决
如果还有什么问题就请留言或关注我吧，会长期分享做馒头知识，也非常乐意跟大家交流分享哦，谢谢！！！
多肉叶子上有小坑怎么回事？
谢"花月云叶"邀请！
多肉叶子上有小坑怎么回事？
多肉露养的过程中，难勉叶片上会有小虫害啃呀，爬过留下的痕迹，还有雨水淋后没有及时吹干太阳暴晒后的灼伤斑纹，这些都没有办法消除，只有等它自然消耗掉，重新长出的新叶就好了。
对于淋雨或浇水后的多肉，我们尽量的用气吹把水吹干，特别是有白粉的多肉，还会被破坏掉，影响颜值不说，还会在太阳直射下引起灼伤的现象，只要叶心没问题，它不会影响多肉生长，只是很难看而已，对于有强迫症的人，估计会很生气哈！
养多肉在高温高湿的天气，容易出现白粉病、黑斑病等等，没有办法只有喷药水，而喷药水后晒太阳容易出现药斑，这些都是影响多肉颜值的。
下图中的红梅就是白粉病，喷药后形成的斑纹，很是难看沒办法，只有等待它新叶长出，等老叶自然消耗喽！
还有是在搬动多肉晒太阳，（阳台党最爱做的事，追着太阳跑）一不小心就会碰坏叶片，还有摔盆的发生，（地盘太小，我今年春天摔坏了二盆多肉）叶片上也会有伤口，愈合后会形成小坑，所以没事还是别太勤快，搬动多肉哈。
好了写到这里吧。纯手工码字不易，喜欢的肉友们阅后觉得在理，给个赞吧，并点右上角关注我，谢谢！