这个问题其实怎么来说呢，不是所有的和田玉都是不盘自油的，是那种好一点的和田玉，也就是和田玉籽料才会有这个不盘自油的说法玉石为什么会出油。其他的是不是就不会出油了呢？
不是的，其他的一些，不如和田玉籽料的玉种，把玩的久了，其实也会有“油”的，两种自然不可同日而语的。首先明确一点，玉石是不会自己出油的。
和田玉其实通俗来讲就是闪石玉石，石头是不会自己流油的，又不是玄幻小说中的什么玉髓啊，一层石皮包着里面“玉髓”。其实是一因为和田玉籽料，表面有一层类似于人的皮肤上面的汗毛孔，这也是区分籽料和其他山料的的重要一个特征，这里就不给大家说的那么详细了。大家只要知道和田玉不盘自油，主要是因为汗毛孔。
其次不盘自油，说的是还没上手把玩，手里就感觉有一层滑腻，跟抹了一层油一样的感觉。这其实不是油，也不是手心里的汗。其实就是你的大脑欺骗了你。因为好的和田玉，他的糯性和玉质的细度特别好，摸在手里不仅温润，而且滑滑的，就跟沾了一点水的肥皂一样。这个只是感官上的感觉而已，并不是真的有油。
抛光技术
和田玉刚挖掘出来的时候，并不圆润光滑，摸起来有些涩涩的，（也有一些料子不用人工打磨，摸起来就会手感比较好，这种通常克价上千，就算捡到宝了。）因此要抛光来改善它的色泽和质地。和田玉的成品抛光，有亚光光泽和高光两种
和田玉不含油脂，为何会有油脂感？
但和田玉不含有任何油脂成分，为什么会具有强烈的油润感呢？
从专业角度上说，和田玉的"油性"，是其晶体结构特征、晶粒尺寸、致密度、反射率、透射率、折射率和表面光洁度所共同影响、决定的……
用好理解的大白话解释，油性的主要原因就是：和田玉中的透闪石含量的多少。透闪石含量越高，则油脂感越强，看着和摸着都会感觉有极强的油脂感。
品质稍好、油性佳的和田玉透闪石含量应该在95%以上。而久富盛名的羊脂玉，透闪石成分会达到99%以上 。