奇石属于文玩圈里的一类，大多用于收藏和观赏之用，在众多的奇石种类中，有五块奇石被专家称为中国的“五大奇石”中国五大玉种：《东坡肉》、《岁月》、《中华神鹰》、《小鸡出壳》、《红烧肉》……
分析奇石作为文玩圈里的一大亮点，因此也受到了很多藏友们的喜爱，在我国历史上古人就已经把这类石头作为收藏观赏之用了，这跟我国的历史文化有关，在古代文人雅士也比较多，经常会在一起比斗文艺，文人一些常用的“笔墨纸砚”和摆件装饰，慢慢的发展成为了各种各样的文玩饰品，在材质上也是都有珍稀之分。
奇石因为它的天然性，有很高的观赏价值，但是要在收藏领域里占有一席之地，天然性可代表不了什么，在收藏界对这方面的基础要求都是比较高的，对于石头的材质和造型花纹都有不同区分，奇石本身就是大自然界中因自然环境因素而形成的一种石头，到处随意可见，每块石头都有它的唯一性，所以只能以它的材质珍稀程度来区分收藏。
被专家称为的“五大奇石”，也都是大自然的杰作。
解析五大奇石最主要的几点特征就是：材质的特殊性、造型相似程度、颜色突出性、纹理的层次性，这几点特征融合在一起，体现出大自然的鬼斧神工，这种特殊性与其它类型的奇石是不能相提并论的。
《东坡肉》现收藏于台北故宫，它与《翠玉白菜》和《毛公鼎》并称之为台北故宫的“镇馆三宝”。
《岁月》现收藏于银川市的一位赵姓藏友家中，石头上的纹理和颜色勾勒出一幅老人的面容，形似逼真。
《中华神鹰》现收藏于广东省的一位张姓藏友家中，这块黄龙玉石整体的形状就像是一只雄鹰站立的姿态，这块石头的大小也与鹰类大小比例相似。
《小鸡出壳》现收藏于北京市朝阳区人民政府，这块天然玛瑙整个的形状，就好像是一只快要破壳而出的小鸡，蛋壳已经破裂了一半。
《红烧肉》现收藏于湖南长沙的一位李姓藏友家中，它和《东坡肉》都出自于清朝时期的内蒙古地区，在体型上要大于《东坡肉》。
不是所有的奇石都能称之为“五大奇石”，不要盲目的跟风炒作，自己力所能及就好。
结语收藏的真正含义不是在于藏品的物质价值，而是在于藏品本身的一种文化艺术，真正的传承源自于我们的内心。
收藏是一种文化艺术的传承！
理性收藏，切勿上头……