关于这个问题和田玉中哪个颜色最值得收藏，可以从三个方面来看。
首先，从和田玉产地上看。和田玉产地分布在中国新疆境内，西起喀什的塔什库尔干，东至巴音郭楞蒙古自治州的若羌县，大约在1300多公里的昆仑山北麓中。
在这昆仑山脉中，西段的塔什库尔干段，即从叶城－莎车－皮山段，大约400多公里所产的玉料大部分以青玉、青白玉为主，白玉较少，其中又以山料较多，籽玉较少。其和田玉质地较细，杂质较多，滋润度较差。 最佳的和田玉料产于中段的和田段，就是从和田－墨玉－洛浦－于田－民丰段，约为400多公里所产的玉料大都以白玉为主，青白玉、青玉次之，偶有墨玉、黄玉伴之。籽料较多，山料较少，产出的原料质地细腻、坚韧、温润光洁，是和田玉的代表。
东段的巴音郭楞蒙古自治州，从且末－若羌段，约为500多公里，所产的原料大都以青玉、青白玉为主，白玉次之，以山料居多，偶有少量的间于山料和籽料之间的青山流水料出现。其质地较细腻坚韧，较温润光洁，是和田玉另一个质量较好的产地。
第二，从玉的综合品质上看，和田玉的籽料为最优。所谓和田玉籽料是这样形成的：和田玉碎块经过雨水雪水冲刷流入玉龙喀什河中，经过河水几百甚至上万年的冲刷，因而形成了和田玉籽料。
籽料玉质不仅细度高，且油润度也要好。其结构更加越为紧密，凝重感强，玉质更加坚硬细密，看起来显得更为柔润油亮。
多数籽料表面都会带有鲜艳的皮色，且这种籽料颇受人们的喜爱。常见的籽料皮色种类包括乌鸦皮、鹿皮、秋梨皮等，其中以“桂花皮籽玉”和“枣红皮籽玉”最为名贵。
第三，从和田玉的颜色和细腻度上来看，和田玉籽料中的羊脂玉为最优。羊脂玉具有“白、润、细、韧”四大特点，其在纯净度、细腻度、白度、油性、水头等方面都达到了白玉的最佳品质，是最为优质的和田玉，从这个角度上看，羊脂玉是顶级的和田玉。
什么样的和田玉才是值得收藏和投资的呢？
稀缺罕有的玉种，完美细腻的玉质，卓越精湛的雕工，构成了和田玉价值的三大要素(所谓的明、清古玉很难把握真假，风险太大，不如投资现代和田玉雕刻作品)。和田玉玉种里首推羊脂白玉，质地细腻、洁白温润，是和田玉中的极品。当然，还有传说中的黄玉，珍贵程度甚至超过羊脂白玉，但真正见过黄玉的人微乎其微。
近几年由于白玉和青白玉原料的稀缺，一些市场炒手开始把目光瞄准那些有色料种，以沁黄料冒充黄玉，以沁红料冒充红玉，这都需要收藏者和投资人敏锐的判断力，稍有不慎就会将“赝品”当“极品”。玉质上，如果一味地追求白度，其结果也只能是上当受骗，和田玉以润著称，白在其次。
雕工方面，首推苏派、海派工艺作品。然而，近几年苏州和上海的一些所谓名家大师们竞相抬高工价，这对于和田玉行情整体价格的上涨起到了推波助澜的作用。有鉴于此，名家作品的投资者一定要理性，和田玉主要价值来自于材质，工艺价值只占25%以上，如果把工艺价值扩大化，将来的缩水程度可想而知。