1、材料:青菜、胡萝卜(已切成片)。 2、将青菜洗净、捞出。 3、放在案板上切开。 4、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。 5、接着,合入切好的胡萝卜翻炒翻炒至断生。 6、然后,加适量的盐。 7、加适量的鸡精。 8、调味炒匀,即成。 9、出锅,装盘。