笋干可以做成排骨炖笋干吃,做法: 1、准备材料:排骨适量、笋干适量、油盐适量、葱姜适量。 2、将笋干泡两个小时。 3、排骨焯水。 4、泡开的笋干放进锅里,加入姜和盐。 5、然后加入排骨和少量的油,一起炖半个小时,出锅前撒上葱花即可。