准备材料:南瓜250克、葱花5克、姜片6克、盐2克、水50毫升、食用油5克。 1、葱花,姜片,南瓜去籽去皮切片。 2、锅中倒油,倒入葱花,姜片,南瓜,翻炒均匀。 3、加入盐,水,翻炒均匀,中火煮熟即可。