炒牛肉丸做法： 1、准备材料：牛肉丸２００克、贡菜５０克、油３克、盐２克、姜３克、蚝油５克。 2、用清水或温水浸软贡菜。 3、牛肉丸切开边，切些姜末。 4、热锅入油，加入姜末爆香。 5、加入贡菜。 6、加入盐，炒１～２分钟。 7、加入牛肉丸。 8、加入蚝油，炒至牛肉丸熟透。 9、出锅装盘即可。
