准备材料：莲藕２００克、盐２克、蒜５克、白醋２克、蒜苗１克。 1、莲藕去皮切成片用清水洗去淀粉。 2、锅里倒适量油爆香蒜片。 3、放入莲菜大火翻炒均匀。 4、倒适量白醋翻炒均匀。 5、加入适量盐炒入味。 6、撒上蒜苗即可。
