准备材料:茶树菇300克、青椒1根、剁红椒1茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、植物油2汤匙。 1、茶树菇洗净撕成细条。 2、青椒去籽也切成细丝待用。 3、热锅热油倒入茶树菇翻炒。 4、炒制过程中茶树菇会出水,这时候加入剁椒继续翻炒出香味。 5、炒至收汁,基本也就熟了,接着将青椒丝倒入翻炒片刻。 6、根据口味加如食盐,淋香油即可。