1、鸡斩小块,加盐、料酒、生抽、白糖拌匀腌20分钟。 2、木瓜去皮切片。 3、锅中加水3碗,放入红枣和姜片烧开。 4、烧开后倒入鸡肉,不要搅动,再次烧开。 5、烧开后倒入木瓜,加盖烧开,再煲2~3分钟。 6、关火,撒上香菜即可。