1、食材准备红薯200克,熟玉米粒200克、红椒30克、青豆30克、白糖2克、橄榄油、盐、胡椒粉、水淀粉、鸡精各适量。 2、青豆煮上2~3分钟备用。 3、再把红薯丁煮上2分钟沥干水分。 4、炒锅倒入橄榄油。 5、爆香葱花。 6、倒入红薯丁翻炒片刻。 7、加入少许糖。 8、然后加入青豆,玉米粒淋入少许清水继续翻炒片刻。 9、加入少许胡椒粉翻炒。 10、加入红椒。 11、加入鸡精。 12、淋入水淀粉翻炒均匀关火即可。