海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。
1、锥螺：这种海螺的身体形状是比较长、比较细的，从上向下呈现螺旋状，里面的肉自然也是螺旋状的。它们的尾巴非常尖，开口很小。这种海螺在我国的南方地区尤其多，比如台湾省、福建省等省份。
2、香螺又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。它属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有种，产于黄海、渤海，主要分布于广东，福建，辽宁，山东等地区。
3、扁玉螺：这种海螺的壳是半球状的，开口处是比较宽大的。它们的外壳非常光滑，表面有明显的生长纹。它们在我国的分布范围十分广泛，在很多省份都有分布。
4、拟紫口玉螺：这种海螺的俗称叫做“香波”，是一种体型比较小的海螺，外壳的高度仅仅只有6厘米左右而已。它们的外壳比较薄，不过非常坚硬。