在实验中发现缺乏牛磺酸的猫咪会出现各种退化及消化系统问题，主要包括:
１、视网膜退化,造成视力衰退，严重全盲
２、扩张型心肌症心肌无力顺利收缩，导致心脏衰竭
３、胆汁无法分泌，造成消化困难，营养无法吸收
４、母猫不孕，流产
５、幼猫发展迟缓，侏儒症
６、毛色黯淡且容易大面积脱毛
７、蛀牙，牙周疾病，牙龈炎
８、免疫功能失调，易患皮肤病、猫艾滋、落叶天疱疹等
牛磺酸Taurine自１９８０年代被科学家证实对猫咪的生理机能有重大帮助后，至今不管是各种猫咪干粮或湿食罐头都几乎额外添加牛磺酸，与离胺酸一样，同为重要的必需胺基酸之一，由于猫咪身体的制造能力有限，无法自身大量合成，所以需从动物来源的蛋白质或额外添加补充。
干粮及湿食皆有牛磺酸缺乏的风险，进口饲料粮虽然有添加符合基本所需的牛磺酸，但随著製造过程的高温高压烹煮及运送过程长时间的存放，当中的有效成分必定会慢慢减少。
对于一些吃自制猫饭的猫来说，由于无法检测与控制维生素、牛磺酸、蛋白质等必要物质的含量，实际缺乏程度要远高于吃干粮或者湿粮的猫咪。据台湾动保处医疗官方数据显示，因自制猫饭饮食死亡的猫咪中，缺乏牛磺酸导致的死因占全部总死亡数的37.2％，远高于其他病因的死亡数据。