蛇全身是宝，世界各地都有养蛇、食蛇、赏蛇的传统。在我国，养蛇也被许多专家学者称为是一项新兴的朝阳产业，正在全国各地兴起。据统计，目前我国福建、海南、广东、广西、云南、四川、浙江、湖南、江西、黑龙江、吉林、辽宁、湖北、陕西、山西、山东、新疆等地的养蛇业都得到了长足的发展。
蛇类的养殖就是将野生蛇类通过人工驯养，在非自然状态下或者是模拟天然条件的状态下，能够长期进行人工饲喂和管理，并能实现人工繁育后代，以达到持续利用的目的。经济蛇类的养殖就是那些有一定经济价值如食用价值、药用价值、观赏价值、工业价值等蛇的人工饲养与管理。