蝮蛇俗称土公蛇，另名土灰蛇、草上飞、地扁蛇、麻七寸等，隶属爬行纲、蛇目、蝮蛇科，是分布最广且数量最多的一种剧毒蛇，性凶猛。蝮蛇去内脏的干燥全体可人药，有很高的医药价值，有祛风、镇静、解毒、强壮、下乳的功能，主治风湿、关节疼痛、麻风病、淋巴结核、疮疖、多汗、乳汁不足等。我国民间常将活蝮蛇用白酒泡制成蛇酒，可治疗风湿症；将蝮蛇制成蒸馏液治疗骨髓炎、骨结核、肺结核等症有一定疗效。蝮蛇的蛇毒是一种含血循毒多、含神经毒较少的混合毒。近年来用于临床，对各种神经痛有很好的镇痛作用，并对血友病、子宫出血等也有很好的疗效。蛇肉中蛋白质含量高于牛肉，并含有20多种氨基酸，其中有8种必需氨基酸。此外，蝮蛇肉中还含有一种能增加脑细胞活力的谷氨酸及可消除疲劳的天门冬氨酸，制成的蝮蛇干远销国外，经济效益可观。
(1)养蛇场的建造普通成蛇密度不超过5条；怀卵期雌蛇不超过1条；育成期蝮蛇一般每平方米不超过10条。
蝮蛇的养蛇场应选择在远离居民、僻静、背风向阳、地势较高、有水流、交通方便的地方建造。蛇场面积视其饲养量而定，蛇场周围用砖石水泥砌成围墙，其高度以2～2．5米为宜，围墙内面用水泥抹面，墙角砌成弧形，墙上设有铁丝网，墙基要牢固，深度为1～1．5米，防止老鼠打洞引起蛇外逃和天敌人场侵害。蛇场内用砖石砌成，建蛇窝(房)用瓦缸作壁，窝顶堆上泥t，高O．5米左右，以防口晒雨淋，冬季也能保温。蛇窝底铺一层干沙以防潮湿和利于清扫蛇窝。蛇窝内放些砖块和瓦片供蛇藏身栖息。在蛇窝的南北两侧各开一小洞，小洞直径4～5厘米，以便于蛇出入蛇窝。蛇场内除设有蛇窝以外，还需建水池，面积约4米。，池深30厘米左右，水池里保持有流水，供蛇饮用和洗浴。
围墙的出入门一定要设两层，内门开向蛇场，外门开向场外，出人应随时关好门，或在墙内外放临时木梯进出，这样比较安全。活动场内设放一些石堆，并栽种一些植物，以便于蛇活动、隐蔽、夏季遮阳和蜕皮。少量饲养可采用箱养和缸养等形式，但都要求做到安全、防逃、防害。饲养密度不宜过大，一般刚出生的仔蛇每平方米不超过50条，育成蛇不超过10条，怀卵i垌雌蛇不超过1条。如果饲养密度过大会有争食现象，而且影响填生长发育与繁殖。
(2)饲养管理蝮蛇是肉食性动物，主要以小型动物为食，人工饲养时蛇类食物要多样化，可投喂鱼、蛙、鼠、虫、肉块、活的鸟及小动物等，以使蛇能健康成长和繁殖。还可在饲养场内没置诱虫灯诱昆虫供蛇捕食。投食应定时定量，投喂的次数和数暗应根据蛇在各个季节的食量大小而定，一般在冬眠后的3～4月期间，蛇活动较少、新陈代谢缓慢、食量不大，每周投喂2次。为使蛇迅速成长，应做到多喂、勤喂，经常在饲料池里养些小动物，保证蛇吃饱，同时要提供饮水，特别是炎夏酷暑，蛇活动频繁，饮水更多。
在管理上，蛇场要经常保持清洁卫生，蝮蛇冬眠之后体质虚弱，很易生病，蛇场要定期打扫。气候炎热时，残渣异物易腐烂发臭，应不断清除蛇吃剩的残渣、粪便、病蛇和死蛇。池内饮水要经常更换。蛇窝里铺垫的沙、泥要定期更换，并保持蛇窝通风，特别到了夏、秋龋季，更要勤扫勤换，防止蛇感染生病。平时要注意检查蛇窝内外的温度币¨湿度，温、湿度过高或过低都不利于蛇的生长发育，甚至会使蛇死亡。因此，要根据季节、气候的变化采取相应的保温和降温的措施。要求蛇洞内温度保持在15℃，最适宜的气温为20~30~C，湿度在50％左右。温度高的季节要在蛇房墙外种上葡萄、瓜类等，以遮阴，并洒水防暑降
温。遇到寒冷天气要在蛇窝底和顶上铺上干草、麻袋等物，以保温保暖。蛇入洞冬眠之前必须增喂营养丰富的饲料，增加蛇体的营养贮备，确保蛇安全越冬，同时需在蛇房周围再铺上干草、麻袋等物保暖。蛇冬眠期要经常检查越冬场所的温度，主要看蛇是否出现异常现象，发现问题及时处理，防止冻伤蛇类，冬眠之后体质虚弱易生病，发现病蛇应及时隔离治疗。
用箱、笼、地饲养，应在箱、笼、地面盛放一盘清水，以利毒蛇饮水，并提供少量活的泥鳅、黄鳝、鼠、蛙等动物供蛇捕食。对于不同种类和大小的蛇，应该分类关养，以免互相吞食或咬伤。夏季炎热要注意遮阴，严寒季节要注意保暖，温度过低时，除加盖稻草和尼龙薄膜外，还可在箱内加挂一只250瓦红外线灯泡或黑色灯泡，用继电器将温度控制在10～14℃之间，冬季保暖不能用火烘烤。