蛇的食量究竟有多大，目前还没有较为完整、准确的统计资链蛇等。
(二)个别蛇吃“腐”食
绝大多数的蛇只捕食活的小动物，对已死动物是不予理睬的。仅有个别蛇除正常地吞吃活体动物外，还喜欢吞食“腐臭”的动物尸体，如赤链蛇。但在人工养殖状况下，是不赞同让蛇吃“腐”食的，以防引发肠炎症状的发生。
(三)因环境而“择”食
同种蛇因所处的区域环境不同，所捕食的主要品种也会随之变化，如蝮蛇，在我国的华东地区主食蛙类和鼠类，但在大连的旅顺“蛇岛”上，则变成主要吃过往的鸟类；而它在新疆的西部又以吃蜥蜴和草原蝗虫为主。
(四)采食随着季节“变”
大多数蛇的采食结构会随季节的变化而发生变化。这是因为季节不同，蛇采食的食物品种和数量也不同；因随着季节的不断变化，原来可采食的动物已长大或已没有了，只能选择其他动物来饱腹。再者，不同季节蛇活动的时间，也因随所采食动物的活动时间而改变，如乌梢蛇便随着蛙类上岸活动空间而调整自己的捕食时间。春天因蛙类处在交配期，在岸上的时间比较长，乌梢蛇便全天采食；夏季天热，蛙在傍晚或清晨活动量大，其吃食便改在“一早一晚”，秋季乌梢蛇也是随蛙类活动而改变“择”食时间的。
(五)成蛇、幼蛇“差异”大
有的蛇，其成蛇和幼蛇在食性上的“差异”比较大，如极北蝰和蝮蛇，其成蛇以鼠类为食，幼蛇则以食各种昆虫和其他无脊椎小动物为主。
(六)消化快慢有“说法”
蛇消化食物的速度快慢与所处环境的温度有关。在正常情况和一定的温差范围内，环境温度越高，蛇的消化速度越快，反之则相反，其进食频率亦与消化快慢有直接关系。另外，蛇的消化能力均非常强，无论吞食什么动物都能充分地消化和吸收，连骨骼也无任何残留。只有鸟羽、蛋壳和兽毛不能消化，但能随粪便一起排出，不会造成消化不良。
(七)“蛇儿”离不开水
众所周知，蛇的耐饥饿能力比较强，常常可以几个月甚至一年不吃食物也不致饿死(只是不死而已，健康状况则谈不上)。但蛇一般都是嗜水动物，除沙蟒、花条蛇等荒漠或半荒漠上生活的蛇不需要额外饮水外，其余蛇都需要适量饮水。有水无食情况下，蛇耐饥饿时间相当长，无食又无水的话，蛇耐饥饿程度则会大大缩短。蛇蜕皮也需一定的水分，如常见一部分因干燥而蜕不下皮的蛇，喜欢潜在水中浸泡，离水后很快就能轻松蜕皮。
(八)同样蜕皮。不一样的“感觉”
蛇蜕皮时，陆地生活和树栖生活的蛇均停止捕食，而穴居生活和半水栖生活的蛇则照常捕食。这是因为前者觅食以视觉为主，嗅觉为辅，蜕皮时视觉严重模糊，暂时无法捕食。后者觅食是以嗅觉为主、视觉为辅，蜕皮时对嗅觉没什么影响，因此会照样捕食·与平时没什么两样。