5月20日，我国第34个“中国学生营养日”。杭州绿城育华学校小学部里异常热闹。
“我的烤鸡，配上这个手工葱包桧，绝对让您秒变18岁。”四年级的李斯然正在吆喝着自己的“产品”，这是他自己剃骨、包装的烤鸡，只剩下四份了。
为了尽快销售，机智的他和旁边同学的产品捆绑售卖，还热情滴端茶倒水。
小学部每个班级都派出了一名代表，将最拿手的美食展现出来。雪梅娘、春卷、紫菜包、烤鸡翅、水果披萨……满满当当摆满了一走廊。
（转了一圈，记者收获了满满美食）
前不久，杭州绿城育华学校小学部和杭州市卖鱼桥小学成为全国营养与健康示范学校（幼儿园）。
一直以来，如何让孩子“吃得好”不仅是诸多家长日常生活中的头等大事，也是全社会持续关注的焦点话题。
现场，杭州市卫健委发布了我市2022年中小学生营养健康状况综合监测结果，其中超重率和肥胖率分别为15.4%和11.7%，两者合计超过27%，也就是说每4个中小学生中就会有一个“小胖墩”。
营养不良率为6.3%，如果按照30人左右的小班来算，平均每个班就会有2个“豆芽菜”或“小不点”。
此外监测结果还有一个明显特征，就是“男女有别”，女生的营养状况总体优于男生，而后者表现得更为“两极分化”。
去年相比，超重、肥胖还是营养不良率继续处于“高位盘整”状态，可喜的是有一点下降的“苗头”，但仍然需要全社会的共同努力，早日促成“拐点”的到来。
对大多数中小学生而言，“吃饭”最多的地方除了家就是学校，因而学校的膳食质量直接关系到儿童青少年的营养健康。
值得欣喜的是，越来越多的学校意识到这一点，在原有的供餐基础上增加了水果、奶类等食物种类，但仍然存在食材品种局限，油、盐使用过量，禽畜肉（尤其是猪肉）用量过多，杂粮、薯类和深色蔬菜等植物性食物明显不足等问题，进而导致营养素供给失衡，具体表现为脂肪供能比过高，蛋白质远超推荐量，维生素A、B族维生素和钙、锌等微量营养素供给不足。
为引导社会大众关注自身营养和健康，切实改善学生、老年人等重点人群的膳食营养状况，市卫健委于去年起联合市教育局、民政局、市场监管局和商务局等多个部门，积极组织发动全市有条件的中小学校、养老机构和医疗卫生机构食堂、社会餐厅等开展“营养健康食堂（餐厅）”创建和申报活动。
据了解，“营养健康食堂（餐厅）”依托市卫健委近年来持续打造的跨部门、跨行业“营养指导员”队伍，建设单位将逐步完成营业场所营养健康氛围提升改造、餐品营养标识及健康风险提示、组合套餐带量食谱公示、健康食材及烹调方式优选优化、合理点餐取餐引导、供餐营养状况定期评估改进和特殊营养需要人群个性化套餐供应等全方位的升级，以满足大众日益强烈而多元化的营养需求。
专家建议广大家长朋友们通过家校群、家委会和膳管会等多个渠道积极了解学校的供餐情况，除了保持对食材品质、菜品口味的固有关注外，也逐步提升对膳食营养重要性的认识，倾听学校在改善供餐营养质量中发出的声音和建议，积极参与孩子的“食育”教育。
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（来源：潮新闻）