开封，简称“汴”，古称汴州、汴梁、汴京，是河南省地级市，国务院批复确定的中国中原城市群核心区的中心城市之一、文化旅游城市。开封地处中国华中地区、河南东部、中原腹地、黄河之滨，西与郑州毗邻。开封自贸区是中国（河南）自由贸易试验区三大片区之一。是首批国家历史文化名城，迄今已有4100余年的建城史和建都史，先后有夏朝，战国时期的魏国，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，宋朝，金朝等在此定都，素有八朝古都之称，孕育了上承汉唐、下启明清、影响深远的“宋文化”。开封是世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城，城摞城遗址在世界考古史和都城史上少有。宋朝都城东京城是当时世界第一大城市，是清明上河图的创作地。
开封市高等院校名单：
1、河南大学（省部共建高校、世界一流学科建设高校）
2、开封大学
3、河南应用技术职业学院开封校区
4、河南大学民生学院（民办）
5、开封文化艺术职业学院
6、黄河水利职业技术学院
7、商丘学院应用科技学院（民办）
8、兰考职业技术学院
9、兰考三农职业学院
10、河南警察学院开封校区
11、河南对外经济贸易职业学院
01
河南大学
河南大学（Henan University），简称“河大”，是河南省人民政府与中华人民共和国教育部“省部共建高校”，世界一流学科建设高校，入选国家“111计划” 、中西部高校基础能力建设工程、卓越医生教育培养计划、卓越法律人才教育培养计划、卓越教师培养计划、国家级大学生创新创业训练计划、全国深化创新创业教育改革示范高校、高校国家知识产权信息服务中心 、全国毕业生就业典型经验高校。
1912年，林伯襄等河南省教育家在清代开封国家贡院旧址之上创建河南留学欧美预备学校；1923年，冯玉祥将军在其基础上扩建为中州大学；1927年，改建为国立第五中山大学；1930年，首次命名为河南大学；1942年，在于右任先生等支持下改为国立河南大学；1948年，在邓小平、陈毅同志支持下设立中原大学；1952年，院系调整，先后经历河南师范学院、河南师范大学等阶段；1984年，恢复河南大学校名。
截至2020年7月，河南大学有开封明伦、金明和郑州龙子湖三个校区，总占地面积5500余亩，建筑面积147万平方米；有98个本科专业，43个硕士学位授权一级学科，24种硕士专业学位授权类别，20个博士学位授权一级学科，19个博士后科研流动站；教职工4400多人 ；全日制在校生5万人，其中研究生近1万人，留学生700余人。
02
开封大学
开封大学是经河南省人民政府批准、教育部备案，由开封市人民政府主办的一所涵盖工、管、文、经、医、艺6大学科门类的全日制普通高等学校。
学校创建于1980年，原为“河南师范大学（现河南大学）分校”；1981年更名为开封市走读大学；1984年更名为开封大学。2004年入选国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校。2017年，学院入选河南省国家级优质高等职业院校建设项目。
学校占地1564余亩，建筑总面积约43.29万平方米，教学科研行政用房约25.60万平方米；教学科研仪器设备总值16621.26万元；图书馆建筑面积2.8万平方米，馆藏纸质图书148.07万册，电子专业期刊25377种。学校设有12院2部5个公共教研部，常设专业57个，全日制在校生16088人，生源遍布全国30个省（市、自治区）。学校具有接收留学生资格和派出留学生资格，与英国、澳大利亚有联合办学项目。
03
河南应用技术职业学院开封校区
河南应用技术职业学院开封校区（原河南省医药学校），位于历史文化名城开封市，位于开封市开封新区职教园区第九大街与东京大道交叉口路北，学校建有5个多媒体教室、2个语音室，设备先进；拥有实验、实训室26个，实习基地81个；建有校园网、电子签阅系统，图书藏量10万余册；教室配有闭路电视，学生宿舍实行公寓化管理。
河南应用技术职业学院开封校区（东校区）开设汽车制造与装配技术、新能源汽车技术、汽车检测与维修技术、药品生产技术、药物制剂技术、中药制药技术、中药学、药学、药品经营与管理、药品经营与管理（药品营销方向）、计算机应用技术（5G工程师方向）、计算机应用技术（j2EE应用开发方向）专业。