多吃鱼娃能变“聪明”?但这3种鱼肉,宝宝吃了往往弊大于利

一和一学习网 2020-12-07 17:01:15

宝宝吃鱼对身体好,但其中存在的隐患也不少。

执笔:木子

定稿:苏子后

小时候,相信很多孩子都曾听过“多吃鱼能变聪明”这个说法。

为了宝宝能够更好地发育,许多家长都会让宝宝多吃鱼,因为鱼肉营养丰富,口感也好,并且其中富含的脂肪很少,不用担心宝宝出现肥胖问题。

但是,由于宝宝还处在生长发育阶段,所以并不是所有鱼类都能吃,家长需要注意的是,有几种鱼肉,宝宝吃了往往弊大于利。

多吃鱼真的会让娃变“聪明”吗?

其实“多吃鱼能变聪明”这个说法,还是有一定科学依据的。

鱼类的蛋白质含量约15-24%,是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87-98%都会被人体吸收,用于脑细胞的发育和活动。

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这些优质蛋白可以使脑细胞兴奋,对于大脑有积极的作用,能够提高记忆力、语言能力、思维能力等,而且有些鱼类中还有丰富的DHA,可以为宝宝的大脑发育提供营养支撑。

另外,鱼肉中的脂肪含量比较少,远低于我们常吃的猪肉,吃多了也不担心得“三高”。

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有研究表示:每周吃鱼的人比不每周吃鱼的人,平均IQ(指智商)要高6个点;同时,他们心脏方面发生问题的概率也相对小得多。

所以,对于正处于脑部发育期的宝宝来说,鱼肉确实是理想中的营养食材。

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这3种鱼肉,宝宝吃了弊大于利

、多重加工过的鱼

给宝宝吃的鱼,最好保留食物本身的味道,像是清蒸、水煮之类的烹饪方法,可以留住鱼肉本身的味道和营养。

但是,有些经过多重加工过的鱼,比如腌制鱼、烤鱼、油炸鱼等,鱼肉里的营养成分往往所剩无几,并且其中钠含量也很高,很有可能会危害宝宝的身体。

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在给鱼肉加工的过程中,多半会加入各类调味剂,或者是大量的盐,但这些添加剂对正处于生长发育阶段的宝宝来说,极大可能会影响宝宝的健康。

、生鱼片

说到生鱼片,我们第一反应就是日本人的最爱,但其实很多国人也喜欢吃生鱼片,还会试图让宝宝也跟着吃。可能很多人会觉得,日本的小孩子也经常吃生鱼片,所以给宝宝吃生鱼片也没什么大问题。

但其实日本人吃的生鱼片,多半都是来自海中的“三文鱼肉”,而市面上的很多三文鱼肉其实并不正宗,也不算是海产品。

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通常来讲,人工养殖的三文鱼和海里的三文鱼其实有很大差别,由于生活环境不一样,甚至很多人工养殖场也不算很正规的养殖,所以其中的营养价值多半不高,反而还可能会携带寄生虫,或许大人吃了没事,但宝宝的抵抗力较差,肠胃功能发育得也不够完善,很可能会出现问题。

所以,为了宝宝的健康着想,父母在选择鱼肉的时候,还是要避开生鱼片,最好也不要想着让宝宝尝尝鲜,万一有寄生虫,宝宝吃了很可能会出现腹痛、食欲不振等情况,对宝宝的生长发育有极大的危害。

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、鲶鱼

其实鲶鱼的肉质十分鲜美,也没什么鱼刺,很多人都喜欢这类鱼肉,但对发育期的宝宝来说,鲶鱼却并不是一个很好的选择。

因为鲶鱼的生存能力非常强,即便是如今水质污染较为严重的环境下,鲶鱼也能生存下来,甚至有一些臭水沟,还可能更利于鲶鱼的生存,而在这种生态环境下的鱼类,体内富含的有害物质也不少。

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如果宝宝常吃这类鱼肉,那智力发育和神经系统的发育很有可能受到一定的影响,进而对宝宝的认知、语言能力造成危害。

所以,家长们在给宝宝挑选鱼肉的时候,还是要尽量避开鲶鱼。

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宝宝多大可以吃鱼、适合吃哪些鱼?

《中国居民膳食指南》中提到:宝宝在7-24月大的时候,每周的鱼类摄入量在50-70g之间为宜;而宝宝在2-4岁的时候,每周需要摄入105-140g的鱼类。

此外,如果家庭有过敏史,专家建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。

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★鳕鱼

这种鱼类是属于深海鱼类,肉质细嫩鲜美,清口不腻,而且细刺比较少,是给宝宝补充营养的不二之选。

另外,鳕鱼富含了孩子成长所需的蛋白质和维生素,就连孩子吃的一些鱼肝油,很多都是从鳕鱼的肝脏中提取出来的,多吃鳕鱼,对孩子自身的生长发育有好处。

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★龙利鱼

这是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类,个头比较小,且鱼刺很少,只有中间的脊骨,市面上随处可见。

龙利鱼的鱼肉肥厚细嫩,营养价值也很高,孩子吃了益处多多。

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