一周给孩子做上两次，比吃维生素还好，一个月孩子能长5公分！家里有孩子的都很在意孩子的身高，做父母的不容易，尤其是饮食，对于身高有至关重要的影响，所以在平时就要注重饮食搭配。经过一个暑假，孩子已经开学了，很多人见到我家孩子都说一个暑假不见长高了不少。后来用尺子量了一下身高，果然长高了一点，关于孩子的身高我是很上心的，饮食尽量让孩子多吃一些钙含量比较高的食物，这样孩子就很容易长高了，尤其是处在发育的关键时期，最应该注重饮食。
不少家长喜欢给孩子买一些钙片，认为平时多补充一些钙元素对孩子的身高有帮助，这种想法是对的，更好的是做一些含钙高的食物，这样能补充多种营养，有利于孩子的成长。我很喜欢给孩子吃虾皮，现在市面上的虾皮比较多，而且还不贵，口味很好，而且还能补充钙质，一周做几次给孩子吃，孩子很爱吃。
虾皮的吃法也比较多，有的是做配菜，比如我们在吃馄饨的时候，要是馄饨里面加了一点虾皮就感觉很鲜很好吃，虽然只有几个就已经很鲜了。虾皮要买新鲜的，虽然晒干的比较方便，新鲜的营养不怎么会流失。我做虾皮的时候喜欢和蔬菜一起炒，这样荤素都有了，蔬菜的味道也比原来好吃，孩子都不怎么喜欢吃蔬菜，这种方法孩子很愿意吃。
前几天去超市看到西葫芦比较便宜，于是就买了两个，两个西葫芦才四块钱，可以炒两大盘，够一家人吃得了。西葫芦营养价值很高，而且在这个季节可以多吃一些，因为天气有点干燥，多补充一下维生素，皮肤也不会感到干干的了。西葫芦不需要做其他处理，直接切成片就可以，先纵向切一刀，然后再横向切成片。
西葫芦在炒之前最好焯水，因为吃过的人都知道，不焯水的话里面有股味道，而焯水之后就好多了。倒油烧热，加入少许的姜末与蒜蓉，把虾米倒进去炒，虾米比较干净，炒之前去除里面的杂质，清洗干净就可以。虾米炒香了之后再把西葫芦片倒进去，加入食盐、生抽、鸡精翻炒几次后再加入一些水，盖上锅盖焖一会，西葫芦炒是比较难炒的，需要加水，这样就容易熟了。
炒熟之后，在西葫芦上撒一些香葱就可以装盘了，虾米和西葫芦是很不错的搭配，色泽好看味道香，孩子很喜欢吃，每次做虾米炒蔬菜孩子都能多吃一碗饭呢！