肝硬化，你能想到什么：中年人、喝酒、肥胖……？最近，一名肝硬化患者，竟是一名11岁的小男孩，已经重度的肝硬化。而这一切，都与他一个常见饮食习惯有关！
11岁男孩重度肝硬化
早在1年前，当时10岁的男孩辰辰就在学校体检中被查出转氨酶升高，医生建议做B超查肝脏。
结果做完B超后，医生愣了：影像结果显示中度脂肪肝，肝脏右叶最大斜径148mm，比成人正常肝脏还要大。
图：男孩的肝脏B超结果
2020年5月，辰辰又回到了医院复诊，B超初步结果显示：从原本的中度脂肪肝变成了轻度脂肪肝。
然而，眼前的辰辰比起一年前明显胖了，加上他疫情期间宅在家吃好喝好缺乏锻炼，脂肪肝难道真的好转了吗？为了确保万一，医生再次建议孩子做肝穿刺，才能准确地查出肝脏的情况。
图：男孩和爸爸
3天后肝穿结果出来了，验证了医生不详的预感。辰辰的病理报告显示：非酒精性脂肪性肝炎伴肝硬化，肝硬化等级是S3-4，属于重度肝硬化。
家人怎么也没想到，11岁的孩子竟然会得重度肝硬化。
辰辰妈妈介绍，孩子从小就胃口好，一顿能吃2、3碗白米饭，爱吃红烧肉等荤菜，也喜欢吃重油重盐的食物，每一顿都要吃到撑才罢休。结果就是孩子越吃越胖。
我们生活中身边像这样体型的孩子并不少。
吃得白白胖胖，其实是害了孩子
我们总听老一辈人说：“小孩子长得胖，有福气！”“能吃是福，能多吃就多吃。”“这孩子白白胖胖的，养得真好！”其实，这样反而是害了孩子。
肥胖是各种慢性病的发病动机，无论大人小孩都一样！
一般而言，肥胖的过程是先“胖到肝”，再“胖到腰”，最后是整体的体重超标，成为一个名副其实的胖子。
而“胖到肝”上，可就不是一件好事儿，如果不加制止，会有这样一个规律：
脂肪肝脂肪性肝炎肝硬化肝癌
多项研究表明，大约有0.5%～1%的脂肪肝和2.8%的脂肪性肝炎患者在大约20年后会发生肝癌。非酒精性脂肪肝一旦发展成肝硬化，肝癌的发生率将会增加到4%～27%。
小时候吃的白胖，不仅仅会伤害肝脏健康，更重要的是可能也为将来带来更多危害！
1
心血管疾病的风险高2-4倍
儿童期肥胖，成年后有75%的概率依然体重超标，发生高血压、心脏病、心脑血管疾病的概率是成人的2到4倍。
2020年《美国心脏协会杂志》上的一项研究也表明，与同龄健康者相比，肥胖和2型糖尿病的青少年，五年后的颈动脉壁更厚、更僵硬。
2
糖尿病风险高3倍
肥胖症患儿患糖尿病的概率为非超重人群的3倍。近几十年我国居民生活水平提升，平均100人中就有一个糖娃。现在一些家长会依孩子的喜好，让他们吃很多肉、喝碳酸饮料等，这些都会让孩子体重过重。
3
肥胖儿童心理问题更突出
一篇《肥胖儿童心理及治疗》的文章谈到，肥胖儿童社会适应能力较正常儿童差，抑郁、社交退缩分裂行为等心理现象也明显高于正常儿童。据调查，有近1/2肥胖儿童因在集体中受到歧视、伙伴关系不良、自我感觉差而不愿在集体活动中表现自己；70%以上的肥胖儿童因身材被同伴起外号，或担心穿不上漂亮衣服，存在明显的自卑感和孤独感。
远离肥胖，每餐留一口
孩子虽然长身体，但也不建议吃太撑。尤其是要避免过多热量摄入，少食高糖、高脂肪食品。
孩子味觉适应力在4岁前是关键时期，过了7岁味觉便成熟。因此，这段时间培养孩子健康的饮食习惯很重要，比如少油、少盐、少糖等。
绿色食物，保证供给；
黄灯食物，限量摄入；
红灯食物，严格限制。
绿灯食物：
这类食物大多含有难以消化的植物纤维，可以滋养肠道微生物。还有一些含有健康的脂肪，比如具有抗炎作用的omega-3脂肪酸（α—亚麻酸）。这类食物中的一部分可能没有特定的促进微生物生长的功能，但是不会对肠道细菌产生任何不良影响，可以食用。
你可以尽情地享用这些食物来保持饱腹感。这类食物包括：水果、蔬菜、坚果、豆类（大豆、豌豆、鹰嘴豆等）、糙米、燕麦、藜麦、橄榄油、椰子油等。
黄灯食物：
这些食物对肠道菌群并没有特别的好处，但是可以在没有任何有害影响的情况下适当食用。这类食物包括野生鱼类、有机肉类、禽类和鸡蛋等动物产品，来源可靠、安全健康的动物产品最好，记住多白肉，少红肉。
红灯食物：
如果经常食用，这些食物就会导致菌群失调，要么是因为它们在消化后会被分解成单糖，要么是因为它们含有破坏肠道黏膜或肠道微生物的成分。这类食物主要包括高度加工的食品，糖、人工甜味剂、玉米糖浆等等。
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