中医藥茶

藥茶是在茶叶中添加食物或藥物製作而成的具一定疗效的特殊的液体饮料。广义的藥茶还包括不含茶叶,由食物和藥物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法製作而成的代茶饮用品,如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。

蒲松龄与菊桑茶
蒲松龄,山东淄博人,清代文学家,别号柳泉居士,世称聊斋先生。蒲松龄久居乡间,知识渊博,对有关农业、医药和茶事,深有研究,写过不少通俗读物。蒲松龄通晓中药,熟知医理,还能行医。蒲松龄也算得是我国古代北方的一位茶学家。菊桑茶药茶方,由桑叶、菊花
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李清照饮茶助学
宋代著名词人李清照在《金人录后序》中,记有她与丈夫赵明诚回青州故第闲居时的一件生活趣事:每获一书,即同共校勘,整集签题,得书画彝鼎,亦摩玩舒卷,指摘疵病。中即举杯大笑,至茶倾覆怀中,反不得饮而起。李清照、赵明诚夫妇在饭后间隙,一边饮茶, 边
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陆游--嗜茶诗人
陆游对茶一直怀有深情。 陆游一生曾出仕福州,调任镇江,又入蜀、赴赣,辗转各地,使他得以有机会遍尝各地名茶,并裁剪熔铸入诗。 陆游谙熟茶的烹饮之道。陆游在诗中多次提到过“分茶”。那时,国家处在多事之秋,陆游一心杀敌立功,可宋孝宗却把他当作一个
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欧阳修的饮茶癖好
欧阳修,字永叔,号醉翁,晚号六一居士,吉州永丰人。欧阳修仕宦四十年,上下往返,窜斥流离。欧阳修还有《和原父扬州六题──明会堂二首》,咏赞的是扬州茶,诗云: 积雪犹封蒙顶树,惊雷未发建溪春。
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苏轼的一生茶缘
苏轼对烹茶十分精到。苏轼以诗向当时知无锡的焦千之索惠山泉水。苏轼对烹茶煮水时的水温掌握十分讲究,不能有些许差池。
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白居易品茶忆友情
白居易,字乐天,晚年号香山居士,其先太原人,后迁居下,唐代杰出的现实主义诗人。他酷爱茶叶,曾自称是个“别茶人”。唐宪宗元和十二年,白居易在江州做司马,那年清明节刚过不久,白居易的好友,忠州刺史李宣给他寄来了新茶,正在病中的白居易品尝新茶,感
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李渔论饮茶--艺术与实用统一
李渔,原名仙侣,号天征,后改名渔,字笠翁,一字笠鸿、谪凡。李渔祖籍在浙江兰溪下李村,生于雉皋。李渔是明末清初一位杰出的戏曲和小说作家,在他的作品中,对茶事有多方面的表现。李渔小说《夺锦楼》第一回“生二女连吃四家茶,娶双妻反合孤鸾命”。李渔论
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名人与茶--陆羽
陆羽,字鸿渐,季疵,一名疾,号竟陵子,桑苎翁,东冈子。陆羽精于茶道,以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世,因被后人称为'茶圣'。陆羽原来是个被遗弃的孤儿。如浙江长兴顾渚紫笋茶,经陆羽品评为上品而成为贡茶,名重京华。陆羽的贡献也日益为中国
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名人与茶--老舍
老舍,原名舒庆春,字舍予,老舍是最常用的笔名,另有挈青、鸿来、e予、非我等笔名,北京人。观看《茶馆》,犹如随老舍逛王掌柜父子两代惨淡经营的北京老裕泰茶馆。贫民家庭出身又久居北京的老舍先生,创作《茶馆》是有着深厚的生活基础的。老舍本人茶兴不浅
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名人与茶--鲁迅
鲁迅,原姓周,幼名樟寿,字豫山,后改为豫才。1898年起,改名树人。鲁迅是他1918年发表《狂人日记》时开始使用的笔名,浙江绍兴人。鲁迅先生生长在茶乡绍兴,喝茶是他的终身爱好。鲁迅作为一个伟大的文学家、思想家,一生淡泊,关心民众,他以茶联谊
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郑板桥茶缘
郑板桥,名燮,字克柔,板桥是他的号。在扬州八怪中,郑板桥的影响最大,他与茶有关的诗书画及传闻轶事也多为人们所喜闻乐见。四十三岁的郑板桥,正是怀才不遇的落拓之人,大约是艺术家和秉性使然,此间的他,仍不乏访古探幽的雅兴,在僻静的乡村,得茶书交订
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周总理的龙井茶情
西湖龙井茶历史上有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”之分,每个字代表着龙井茶在西湖山区的具体产地,这些字又称为龙井茶的字号。“梅”字号龙井茶产于梅家坞,是西湖龙井的主要产区。来到这里参观游览的人们常常为周总理生前5访梅家坞的事迹所感动。
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杨万里嗜茶如命
与陆游同时期还有一位著名的诗人o也留下了不少有关茶的诗文o他就是杨万里。杨万里有关茶的诗文和陆游的诗作有一明显差异o就是非常浓郁地表现了一种嗜茶如命的心境。杨万里嗜茶如命可见一斑。杨万里嗜茶如命o更难能可贵的是他从清澄如碧的茶水中悟出了为人
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黄庭坚与茶
宋代杰出的诗人和书法家。元v二年,黄庭坚在京任职时,收到老家送来的'双井茶',他立刻将茶分赠给好友苏轼,并写下了这首《双井茶送子瞻》诗:. 为君唤起黄州梦,独载扁舟向五湖。从此,双井茶便一举闻名。黄山谷早年嗜酒,中年时因病停饮,但对茶却更加
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朱权的茶道精神
年十四封宁,后为其兄燕王朱棣所猜疑,朱棣夺得政权后,将朱权改封南昌。朱权对废除茶后新的饮品方式进行了探索,改革了传统的品饮方式和茶具,提倡从简行事,开清饮风气之先,为后世立生一整套简便新颖的烹饮法打下了坚实的基础。朱权构想了一些行茶的仪式,
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袁牧与茶
袁枚,字子才,号简斋,晚号随园老人,钱塘人。袁枚33岁便辞官,卜居南京小仓山,修筑随园,过了50多年的清狂生活。袁枚活跃诗坛60余年,存诗四千余首,是乾嘉时期的代表诗人和诗词评论家。同时,袁枚还是一位有丰富经验的烹饪学家,他的《随园食单》一
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曹雪芹与茶
曹雪芹,是文学巨著《红楼梦》的作者。曹雪芹名,字梦阮,雪芹是其号,祖籍辽阳,先世原为汉族,后来成为满州正白旗“包衣”人。曹雪芹一位见多识广,才气横溢,琴、棋、书、画、诗词皆佳的小说家,对茶的精通,更是一般作家所不及。在《红楼梦》中,曹雪芹提
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陆羽煎茶的传说
皇帝问他为何不饮,积公说:'我所饮之茶,都是弟子陆羽为我煎的。皇帝见陆羽其貌不扬,说话有点结巴,但言谈中看得出他的学识渊博,出言不凡,甚感高兴。陆羽立即将带来的清明前采制的紫笋茶精心煎后,献给皇帝,果然茶香扑鼻,茶味鲜醇,清汤绿叶,真是与众
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几款中医养生茶
参斛茶太子参15克,石斛10克,五味子5克。将上述药切粗末,用开水冲泡代茶饮,有益气生津、养阴止汗的功效,适用于热病伤阴之口舌干燥、胃脘作痛、干呕纳少、舌红少苔以及老年人气短乏力、头晕心悸等证。具有顺气、止咳、健胃、消暑、保养皮肤之功效。绿
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多吃油腻 散热可饮菊花茶
孕妇吃过于油腻的食物会导致敛邪,造成身体的不适,应该尽量避免油腻食物。而当感染风热后,很多孕妇都不愿意吃药,怕影响胎儿正常发育,建议用菊花茶加水梨的散风热食疗方法。中医认为,风热要“散”,而菊花就有这种散风热的功效,所以适当地喝些菊花茶,对
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保健养生的减肥药茶
绿茶几乎是中国人每天的必备饮品,本身就具有保健养生的左右。当配合红花,更有减肥美容的好处。[主治] 血瘀痰浊型高脂血症,症见身体肥胖,胸闷刺痛,脘痞腹胀。[按语]本方取材方便,药房常年有红花供应,绿茶为家庭必备之品,可供长期服用。本方对高脂
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八仙茶防治动脉硬化
细茶500克,净芝麻375克,净花椒75克,净小茴香150克,泡干白姜、炒白盐各30克,粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆各750克。上药研成细未,和合一处,外加麦面,炒黄熟,与前11味等分拌匀,瓷罐收贮,胡桃仁、南枣、松子仁、白砂糖之类,任
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中医美体--经典花茶功效
不少花,如玫瑰花、菊花、金银花等都具有特殊的药效,用来泡茶喝的确具有健身、美容功效,但不是所有的花都适宜任何人。如果花的选择不当,不同功效的花混合在一块泡茶,不仅不比单一花茶好,而且还可能对身体产生一些不利影响。即使是最常见的花,泡茶饮用时
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饮茶养生 四季区别
我国民间有句老话:“当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶”,这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣,而且对人体健康有益,却不知道饮茶还有学问,如不同季节饮什么茶就大有讲究。人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。
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清新减重绿茶瘦身方
瘦身茶方: 绿茶1公克、大黄半钱。但平常大便软的人,吃了容易泻肚子,暂勿服用。
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橘红茶
橘红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用,有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。茶叶有抗菌消炎作用,以此二味配制,对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。
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冬季养生之“茶疗”
为了弥补夏秋季津液的损耗,冬季应多补充液体,“茶疗”历来被人们所重视。白萝卜100克,茶叶5克,食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂,加少许食盐,再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每日2次,不拘时限。久服有理气开胃,止咳化痰之功。先将生
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大众人参茶
原料:炒党参12克,炙黄芪15克,炒白术15克,龙眼肉15克,开水500毫升,冰糖或蜂蜜少许。做法:将材料放入保温杯中,用开水冲入,加盖浸泡15~20分钟即可。这四种加起来的功效可以媲美人参,但价格却比人参便宜,所以又叫大众人参茶。
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自制五道茶 保健又养生
养肤茶 取柿叶10克,薏苡仁15克,紫草10克,放入陶瓷器皿中,加水用文火煎煮15~20分钟,滤渣取汁,加入冰糖,即成养肤茶。刘桂珍说,养肤茶甘平清香,微有苦涩味,具有健脾渗湿、清热润肤等功效,常喝可以增加血管弹性,减少面部皱纹。刘桂珍介
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红茶养生养胃消炎过秋冬
由于发酵后绿叶变红叶,故称红茶,又称发酵茶。红茶的品质风格与绿茶迥然不同,绿茶以保持天然绿色为贵,而红茶则以红艳为上。而红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜秋冬季节饮用。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因
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