稻田养殖小龙虾是利用冬季空闲低洼冷浸田，在秋季水稻收割后投放种虾或虾苗养殖，在第二年水稻种植前起捕出售。这种养殖方法充分利用水稻秸秆等天然饵料，降低养殖成本，提高土地利用率，增加了养殖户的综合效益。目前稻田养虾的亩产在200斤左右，亩效益2000～3000元，部分稻田每亩龙虾收入近万元，而且投资低，每亩投资一般在1000元以内（不算新塘开挖费用）。但是，在近几年稻田养虾的过程中也存在诸多问题，下面将秋季稻田开挖和早期管理中的常见问题与大家分享。
一、池塘准备
新养殖户一般没有相应的养殖经验，在开挖稻田的过程中比较随意，沟宽有大有小，深浅不一。环沟过小的池塘稳定性差，产量低，长期投入成本会无形之中高于较大沟的池塘。
1、稻田开挖
一般建议环沟沟宽3～5米，沟深1～1.5米，提前留好机耕道，方便农机下田。池塘做“子埂”，既方便龙虾掘洞产卵越冬，前期又能适当隔水，防止沟中水质恶化过快。
环沟过窄、过浅，对前期种虾存活率及前期小苗生长不利，影响最终产量
沟宽、沟深，有利前期稳定水质，更有利于提高前期存活率
标准池塘结构
2、泡塘解毒
新开塘口挖好后及时灌水泡田，以水位没过“子埂”为标准，并每亩使用20～30斤生石灰外泼，解除部分农药残留。泡塘一周左右换水，使用“碧水安（加强型）”解毒后，再准备投放虾种（每亩50斤）或虾苗（80～100斤）。
泡塘
3、试水
新塘口投放种虾成活率较高，但是在投虾后一周左右容易出现大量死亡，死亡率都在50%以上，发病率40%左右。所以新开挖塘口在大量放种前一定要先少量投放一批种虾试水，一周后没有明显死亡的池塘就可以大量投放种苗，如果在一周左右出现大量死亡情况，需重复解毒步骤。
水质不良，药物残留引起种虾慢性中毒死亡
二、放种（苗）
新塘种虾存活率低是对早期养殖影响最大的问题，主要表现为投放苗种后5～7天开始死亡，死亡虾多打殃趴边，掘洞的虾死在洞口及洞内，死亡率一般都在50%以上，种虾全部死亡也较常见。
存活率低常见原因：
1、水稻种植时杀虫除草农药残留过高，造成龙虾急性或慢性中毒；
2、河水水质差，污染严重；
3、上水后稻草腐烂水质差；
4、沟小水位浅，不稳定，早晚温差变化大；
5、放苗方法不正确和放苗时天气不稳定；
6、放苗后不投喂，营养缺乏，种虾体质下降；
7、苗种质量差；
8、外地苗长途运输。
提高种虾存活率的方法：
1、少用或不用毒性大残留时间长的药物；
2、水源条件差的地方进水后及时解毒，防止因水体毒素导致的慢性或急性中毒；
3、稻田秸秆过多引起水体发红发黑，及时解毒调水；
4、9、10月份早晚温差较大，怀卵种虾体质弱容易产生应激反应，在池塘管理上需注意：a.适当加大沟宽沟深，增大水体面积，防止早晚水温变化过大；b.放种时投放在沟中深水位置，水温较稳定；c.选择晴好天气的早上或傍晚放苗；d.外地苗种下种后及时使用抗应激药物，增强种虾体质。
5、池塘本身沟中的自然饵料并不能长时间满足所有种虾的营养需求，所以在放种后及时投喂，给种虾补充营养，增强抗应激能力。
6、外地购进的种虾因长途运输鳃中水分流失，不要直接投放。先在塘边用塘中水浸泡吐水2～3次，让其适应水体环境后再投放到环沟中。
三、水红、水黑
稻田上水后水体发红发黑主要是稻田秸秆大量腐烂所导致。
解决方法如下：
1、 稻田不要在田中留过多的秸秆及碎草，适当捞出部分碎草，减轻池塘污染；
2、 水源条件好的地方可适当换水；
3、适当肥水、补菌，“肥水肽Ⅱ+三环活力源”全面稳定水质，利用水体藻类和有益菌分解池塘腐烂物质；
4、 用“碧水安（加强型）”及时解毒，防止腐烂稻草产生的有毒物质影响小龙虾生长。
腐烂稻草导致的水黑
四、青苔频发
养殖小龙虾的池塘大多因水位浅，水体透明度大，在冬季及早春阶段很容易大量暴发青苔，影响龙虾摄食和生长。
解决方法：
1、加深水位，深水位水体稳定，藻类更容易存活，降低池塘透明度，减少青苔暴发；
2、适当肥水，培养藻类，降低池塘透明度，防止青苔大量暴发。
早期水浅青苔多
新塘一定要做好池塘准备工作后再放苗，不可盲目的急着投放苗种，以免造成更大的损失。同时维护好池塘环境，提高小龙虾的成活率，促进小龙虾健康生长。
小龙虾早期养殖管理技术要点介绍
近几年来，小龙虾价格一直保持在较高的价位，且有攀升的趋势，全国养殖小龙虾的面积逐年递增，其中稻田养殖小龙虾更是为养殖户带来可观的效益；也因其养殖模式简单，易于模仿，再加上湖北地区稻田效益低，稻田养殖小龙虾应运而生。
近年受到稻田养殖老板们的热捧，成为一种新型的养殖模式。但较多养殖老板一味地追求“高产”、“大规格”，导致养殖过程中问题也越来越多，现就小龙虾养殖早期管理要点做以下简单分析。
一、肥水养虾
养殖早期，定期肥水，培养浮游生物。
（1）稳定水质，为小龙虾苗提供充足的天然饵料。
（2）肥水溶氧丰富，稳定积温，利于小龙虾吃料。
（3）肥水长草，养殖前期正值水草生根发芽旺盛期，对营养的需求较大，需要定期持续施肥。
（4）肥水能够有效抑制青苔，还能避免水清水瘦对小龙虾苗带来的光照刺激。
二、定期调水解毒改底
稻秆腐烂、清塘、杀青苔、杀虫、底泥释放等带来的毒素以及含有毒素的外源水，直接影响小龙虾苗种的成活率、蜕壳及生长。严重时会引起小龙虾打洞、上草、爬边，甚至死亡。
定期使用解毒调水，稳定水质，减少毒素对小龙虾正常摄食、生长的影响，定期使用改底，减少污染。
三、早投喂
放虾当天就要投食。
四、控制水质
使用符合要求的水源，定期换水，培植水体有益菌群和藻类，消除水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，保持田水的酸碱度平衡和溶氧平衡，使水体中的物质始终处于良性循环状态。
水体中的主要生物是藻类和菌类。培植有益菌群，不仅能抑制病原微生物的生长繁殖，消除病患，还可将水体中的有机质和生物尸体通过生物降解转化成藻类、水草所需的营养藻类，为肥水培藻、强壮水草奠定良好的基础。建议使用自己发酵出来的菌效果好，活菌数量多。4月水温不高，水草活力还不是特别好，水体中的主要溶氧来源主要是藻类光合作用，定期培养水里藻类，建议使用多种氨基酸肥水产品，培出来的藻相更均衡。
五、防应激、抗应激
防应激、抗应激，无论是对水草、藻类还是龙虾都很重要。水草、藻类发生应激死亡，水环境发生改变，直接导致龙虾发生应激甚至死亡。其实，大部分龙虾病害也是由于发生应激反应，导致龙虾体质下降，病原侵入龙虾体内而引发的。
建议养成关注天气预报的习惯，提前预知未来三天天气情况，及时做好预防工作，定期肥水培菌，提高水体的稳定性，骤降温降雨提前加高水位，泼洒抗应激产品。
六、消毒管理
虾塘中危害最大的是弧菌感染，须定期消毒，在放苗的一星期后就开始使用一些蛭弧菌，而后可以配合一些碘制剂的消毒，包括高聚碘、蛋氨酸碘对弧菌的杀灭都有不错的作用。建议7天-10天水体消毒一次 （弧菌天敌），另外可以根据检测到的弧菌数的变化数做进一步的调整，定期到门店检测弧菌情况。
七、做好补钙
龙虾每蜕一次壳就能得到一次较大幅度的增长，从幼虾到性成熟要蜕11次壳。在稻虾养殖过程中，有项工作容易被养殖户忽视，却是养殖成功与否的不可忽视的关键工作——补钙。
虾塘水草、藻类生长需要吸收钙元素，水草老化、肥水难，往往有一个重要的因素就是缺乏钙元素，所以定期补充水体钙元素，也能达到 “肥、活、爽、嫩”的效果。同时，养殖水体要求合适的总硬度和总碱度，因此水质和底质的养护和改良也需要钙；龙虾蜕壳需要大量的钙元素，才能顺利脱壳生长，所以蜕壳管理最重要的是补充钙元素，一般7天-10天补一次钙，建议下午补充水剂葡萄糖离子钙，补钙抗应激双效。