首先，不管怎么样，小龙虾的需求量都是十分庞大的。不管节日与否，购买小龙虾的人群都比较多，毕竟小龙虾已经是夏天的代名词，夏天不吃小龙虾，那还有什么味道？
根据相关资料表明，在一个中大型城市中，有三十家以上的夜宵摊每晚可以卖出一百五十斤以上的小龙虾，每晚卖出五十斤的夜宵摊达到一百家以上，十斤以上的店铺则是多的数不胜数，特别是南京，每到小龙虾上市的季节，南京人一天起码可以消费数十吨小龙虾，最高的甚至达到了百吨。从目前的消费水平来看，国内小龙虾销售量十分巨大，国外小龙虾销量也是非常可观的，为了能够填补自然资源的不足，发展人工养殖小龙虾必定是重中之重，所以，无论何时，养殖小龙虾的前景都是十分广阔的。
其次，我们从经济效益来看，小龙虾养殖有各种模式，不仅有原来普通模式的养殖，还有稻虾共作，池塘养殖，户汊养殖等等类型，其中，虾稻共作方式最受到大家的青睐，现在约有七成的养殖方式都是虾稻共作，使用这种方式的养殖结果为，水稻单产五百到六百公斤，增长百分之十八，小龙虾单产为五十到一百公斤，增长到惊人的百分之两百八十五！，不仅仅如此，近年来，随着养殖技术的逐步发展，科学的逐渐进步，池塘虾混养，莲藕，茭白等等农作物都可以和小龙虾一起混养，极大的提高了出产效率。
养殖小龙虾不仅仅有以上的优势，还有养殖本身的优势，它比一般的水产养殖有以下优势：
1：养殖技术成熟，群众养殖小龙虾的热情逐渐高涨。
2：饲料原料市场需求旺盛，这样，养殖户可以有众多选择的空间。
3：工厂市场附加值高，加工小龙虾有各种方式各种选择供大家选择。
4：出口贸易量巨大，现在不止国人喜欢吃小龙虾，国外朋友也很喜欢吃小龙虾。
总而言之，2020年继续养殖小龙虾还是有很大的前景的，况且欧洲杯马上来到，花点时间培养一下自己的品牌。相信2020年小龙虾市场前景有望！
2020年小龙虾价格预测怎么样？
2020年的小龙虾价格应该和2020年小龙虾的价格变化不大，价格预测可能在20-40元一公斤。由于天气渐热，龙虾也进入了一年中的消费旺季，饭店、排档、居民家庭是主要的消费群体。在5月初的时候，小龙虾就开始上市了，这时候的价格应该会比较昂贵，随着小龙虾的大量上市，价格会慢慢的平稳，在白露前后出现逆转，届时螃蟹将接替龙虾，成为市民餐桌上的不可或缺的时令美食。
小龙虾的养殖成本多少？
小龙虾养殖的成本主要由饲料、基建、水草种、药物、肥料、种苗、机械、水电、人工、捕捞设备、租金、利息等组成。
（1）基建
房屋：按每百亩二万元计算，以5年折完计每亩每年40元，摊到斤虾成本为0.07元(以年产600斤小龙虾计算，下同)。
（2）土建工程：按每亩900元计算，以5年折完计每年180元，斤虾成本0.3元。
1.机械：每亩30元，斤虾成本0.05元。
2.捕捞设备：每亩180元，斤虾成本0.3元。
3.租金：每亩800元，斤虾成本1.33元。
（3）水草种：以每亩60元计算，斤虾成本0.1元。如果自己有种不仅这个成本少，而且还可以成为收入的来源之一。
（4）药物：每亩600元，斤虾成本1元。当发生重大疾病时，往往药物成本比这还要高很多。这类开支的变数与管理水平有关。
（5）肥料：每亩60元，斤虾成本0.1元。这个成本主要看调水的技术，成本不是一成不变。
（6）水电：每亩30元，斤虾成本0.05元。这个成本在于日常水质的调控、水草的管理水平、疾病的防控等，是可变的。
（7）人工：每亩600元，斤虾成本1元。面积小，可忽略不计，面积大产量高则成本相应增加。
（8）种苗：以投入与产出1∶4计算，按28元/斤计算，斤虾成本7元。这个成本是最大的变数之一，自有种苗多的，基本没成本。完全靠购高价苗的，成本就很高。
（9）利息：以100亩为利，基建11万元，租金8万元，机械3000元，水草6000元，小计19.9万元，5个月月息1.5分计，约利息1.5万元，亩均150元，一茬300斤虾，斤虾成本0.5元。这个成本以自有资金多少及外借资本利息高低成为可变数。
（10）饲料：每长1斤虾，以目前饲料价格计算，估计3元左右。