今年我国小龙虾主养殖基地总体面积与2019年相比增加了30%左右，相当于，今年的小龙虾养殖基地，比去年扩大了30%，而总体的产量可能也比去年增加30%。小龙虾的需求量虽然扩大了，但供过于求，小龙虾的价格也必然会出现下跌的情况。
不得不说，如果一个农产品在一段时间内受到市场的热捧，价格出现大幅度的上升之后，可能在接下来的1~2年，必然会跌下神坛，价格又会回到起点。我国小龙虾的价格已经持续好多年不断的上涨，直到2019年的时候小龙虾的价格上涨的更加的迅速。可能是因为小龙虾价高导致不少养殖户转养纷纷将自己的农田改造成小龙虾养殖基地。
今年养殖小龙虾的产量出现供过于求的状态，小龙虾的收购价格大幅度的下跌。今年养殖小龙虾的确实有60-70%都是亏损的情况，而且有些人亏损非常的严重。
所以对于养殖户来说，千万不要去跟风养殖。尤其是作为农业种植或者是养殖来说，风险都会非常的大。
还有今年的小龙虾价格呈现出产地价贱、养殖户亏本、饭店赚钱的尴尬局面。
目前养殖户大多是小散户，没有议价权。采购商如果没有利润不愿意收购，市场零售商利润低也不会出售。但养殖户却等不起，即使价格低也不得不出池售卖。
今年小龙虾养殖户亏本还有一个重要原因，许多新增养殖户不懂养殖技术。年初养殖户猛增大家期待很高，所以虾苗价格暴涨，一直徘徊在35到37元一斤。按投1斤虾苗出4斤小龙虾的惯例来算，单斤小龙虾苗身上的成本就在9元左右，这还不算饵料、包田、种草等成本。有很多农民对小龙虾养殖完全不懂，今年盲目进入这个行当，如何不亏?就算是养殖老手，今年还有不少的养殖户亏损。
所以劝各位准备入坑养殖的朋友们在掂量掂量按照今年这个行情走势可能明年开春虾苗价格不会太高(预测)会在20元/斤左右，最近我们随机采访了几位养殖户都对明年的价格行情不是看的太好。
二是水平低，风险大，龙虾的量和质难以保证。
虽然门槛低，既然属于养殖行业，必然有行业的理念和技术要求，很多人跟风进入养殖龙虾行业，带来了资金、信心、热情，却没有带来养殖的理念和技术。他们不是对龙虾养殖有真正的爱好，只是认为可以赚钱，想试一试，他们没有龙虾养殖的过硬的技术，很多喂养只是都是道听途说而来。这样一来，缺乏对行业的深度研究，缺乏对技术的掌握，遇到困难就退缩，遇到病虫害就不知所措。龙虾的产量和品质就难以把握好。
不可否认，从龙虾养殖兴起之初，很多养殖户确实是大赚了一比，但是近几年来，养殖龙虾亏本已经成为一种正常现象了。
那么为什么养殖龙虾会有那么多人亏本呢?
一是门槛低，养殖成疯，龙虾整体供大于求。
设施设备投入较少，人工投入较少，资金投入较少，所以很多人不声不响的龙虾就养殖起来了。我有个朋友今年才开始养殖龙虾，之前只是听他随口提了一下，谁知道没几天，几个虾塘都准备好了，就等投放虾苗了。投放虾苗之后，他基本也没有过问，只是每天傍晚去喂喂虾。基于养殖门槛低，近几年来，全国龙虾养殖面积几乎是成倍的增加。养殖的龙虾面积多了，龙虾产量自然也就多，市场供应处于宽松状态，龙虾想要持续卖上好价钱很难，有几个时间段可能价格会比较理想。
二是水平低，风险大，龙虾的量和质难以保证。
虽然门槛低，既然属于养殖行业，必然有行业的理念和技术要求，很多人跟风进入养殖龙虾行业，带来了资金、信心、热情，却没有带来养殖的理念和技术。他们不是对龙虾养殖有真正的爱好，只是认为可以赚钱，想试一试，他们没有龙虾养殖的过硬的技术，很多喂养只是都是道听途说而来。这样一来，缺乏对行业的深度研究，缺乏对技术的掌握，遇到困难就退缩，遇到病虫害就不知所措。龙虾的产量和品质就难以把握好。
三是无差异、同质化，没有树立品牌的意识。
全国龙虾都是一个样，在哪吃都没有新意。我们看看某某特产螃蟹、某某地特产牛肉，很少听到某某地特产是龙虾。没有品牌意识就没有竞争力，没有竞争力，销量就难以保证。龙虾收购者可以到这个地方收购，也可以到另一个地方收购，反正都是一样的龙虾。
小龙虾养殖其实是一个技术活，但现在看来，需要转型和升级。
目前湖北省正在制作统一小龙虾养殖技术明白纸，由于模式较多，有几项技术刚刚突破，包括一年两虾、一年三虾的新技术和错峰养虾的新技术，有些还正在小范围推广中，今年七月份就会将简单易学的小龙虾养殖明白纸下发到全省的每一个虾农手中，里面有多种模式，农户可以自己选择。
在这里也建议小龙虾养殖户们，不妨赶在3月前进苗，4月中下旬之前出货;6月再养下一季虾苗，到七八月份就可以再收一季小龙虾。这样既可实现一年“两虾一稻”，又错开了五、六月份小龙虾的价格低谷。按照每年两季虾来计算，一年就能收回成本，而且小龙虾错峰上市，收益还能再增加。
养殖户一方面要因地制宜，选择适合小龙虾的生产作业方式;另一方面要学会成本控制，科学养殖小龙虾，切不可盲目扩张，面对市场要深入了解。在理性对待的同时做好品牌效应，让消费者能信任和放心食用，小龙虾产业才能走的更稳更远。
2020年的小龙虾将会有很多破产的？
近来，由于2020年的小龙虾市场大崩盘，因此现在市场上中说纷纭，有说小龙虾市场即将倒闭明年不能再进这个行业的，也有说明年小龙虾市场会恢复正常，不再继续崩盘的。具体如何呢？我们边看边分析。
我们看看供应端，供应端在短期内不会有大的变化。2020年全国有多个县级城市受到国家重视，大力开展了小龙虾养殖活动。同时，在洞庭湖沿岸附近，也有合资企业设立了多个养殖基地。但2020年毕竟是开展的第一年，所以预计收成不会大好，但到了2020年，养殖技术已经基本成熟，供应端变化会相对提高后继操持稳定。
电商业仍将大力宣传。2015年是小龙虾行业的一个分水岭，电商行业开始介入生鲜链，小龙虾开始从线下零售走入了网络交易平台，这毫无疑问扩大了市场需求。小龙虾的火爆在2019年达到了高潮，京东淘宝两大电商巨头也获得了巨额利润。而在2020年，即便小龙虾已经全面崩盘，但亏的只是养殖户，这两个平台仍然有赚。尝到甜头之后，在2020年自然不会霸手，预计淘宝京东在2020年夏季仍然会将主力放在小龙虾上。
小龙虾养殖如此疯狂是因为什么？
自然是巨大利润的吸引。在2019年，小龙虾价格飙升，甚至一度涨了50%，在后期进入世界杯之后，小龙虾更是卖到脱销。可想而知，在2019年养殖小龙虾的基本都是大丰收。在这么庞大的利润吸引下，无数人削尖了脑袋想要扎进这个行业，因此在今年，小龙虾的养殖基地达到了1680万亩，湖北作为小龙虾之乡，养殖面积占了其中一半。而稻田养虾模式也占据了很大一部分比例，这足以说明稻虾连作模式已经相对成功了，在2020年这样的养殖方式只会更普遍。
小龙虾的火爆带动了养殖地出租的价格，也带动了虾苗的价格。这两者在2020年也达到了前所未有的价高价。租地如今平均每亩地要1000元，虾苗的成本则到了50%，这是什么概念？这意味着2020年的养殖户，绝大多数都是高投入低收入，只有小部分虾农自己有地，因为经验丰富缩投入不多。但进行容易出行难，2020年的养殖成本在2020年崩盘以后预计会减少一些，但也回不到2019年的乐观状态。