有小伙伴肯定要说，沼虾这个东西好像一年四季都能吃到嘛，有什么好稀奇的？那还是有讲究的！春天时候的沼虾都是广州一带的，前段时间的是从江苏高邮来的，而本地的沼虾从这段时间开始才开始供应，一直能吃到11月份。
罗氏沼虾什么时候上市最肥？
每年七八月份，正是罗氏沼虾旺季，不同区域罗氏沼虾价格会有所差异。
罗氏沼虾多少钱一斤？
每年七八月份，正是罗氏沼虾旺季，不同区域罗氏沼虾价格会有所差异。罗氏沼虾价格要看品质、大小、是否鲜活的。一般三十多一斤，贵的四五十一斤。养殖罗氏沼虾的产量比较高，正常情况下每667平方米的产量为100～160千克。按照目前的市场价格，每667平方米的收入在6000元以上。
如何使罗氏沼虾均衡上市？
照原来常规养殖法，上海地区一般罗氏沼虾是5月20日以后直接放养在养殖塘内，养到9月下旬开始收获，至10月底结束，收获上市期只有50天左右，上市时间短，供应量集 中，价格也直线下降。一方面，市民能吃到罗氏沼虾的时间只有50天；另一方面，价格下降也影响农民养殖积极性。
目前上海地区采取饲养罗氏沼虾“早苗”的办法，即在4月份把虾苗养在暂养池内，至5月份，放到大塘内饲养，这样在7月中下旬即可收获开始上市，一直供应至10月底。另 一方面，有些有条件的地区（如有地热水、工厂余热水），也可在10月底以后利用这些余热水，把罗氏沼虾屯养起来，一直可以供应至春节前后。