黄鳝是一种鱼，但是它与一般的鱼样子不一样，，身体像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种，营养价值高，养殖效益好，那么黄鳝吃什么长得快？
一，黄鳝吃什么食物
黄鳝是一种以杂食性鱼类，其主要食物为动物性饵料，如各种水生、陆生昆虫及幼虫等，蝌蚪、幼蛙、螺、蚌肉及小型鱼、虾类也是黄鳝捕食的对象。另外，黄鳝还兼食有机物质碎屑与藻类。在饥饿缺食的情况下，它们会自相残杀，残食个体较小的黄鳝甚至鳝卵，也吃部分麸皮、熟麦粒、蔬菜等植物(黄鳝对植物性饵料大都是迫食性的)。鳝苗前期与后期的食物有差异，前期以摄食水中红虫为主，后期以摄食较大的虫为主。幼鳝与成鳝的食谱基本相同。
二，在喂养黄鳝的时候，要注意幼鳝和成鳝的喂养是不一样的，有针对性的喂养才能够喂养好。
1、野生黄鳝。野生的黄鳝一般捕食水中的小鱼、小青蛙、虾米等，有时也吃水中的一些植物，诸如浮萍等水草。
2、人工饲养。人工饲养的黄鳝则用蚯蚓以及一些动物内脏等加以喂食，同时也配合米饭或豆腐渣等饲料喂养。
三，黄鳝喜欢吃什么饲料
黄鳝敏感且最喜欢吃食的食物顺序依次是：蚯蚓、河蚌肉、螺肉、蝇蛆、鲜鱼肉等，黄鳝是以动物性饲料为主的杂食性鱼类，在不同的生长时期，黄鳝的食物组成有些不同。
1、仔鳝吃食蛋黄、水丝蚓和蚯蚓。
2、幼鳝吃食水丝蚓、蚯蚓、轮虫、枝角类、孑孓。
3、成鳝主要摄食蚯蚓、小杂鱼、螺肉、蚌肉、小虾、蝌蚪、小蛙和昆虫等。
四，饲养黄鳝注意事项
黄鳝喜欢新鲜的食物，因此在饲养过程中切忌投放一些变质的饲料，否则会影响到黄鳝的健康发育。
1、保证水质。水质是养殖黄鳝的一个关键因素，因此一定要保证经常换水，一般1~2天换次水。除此之外，切记水温不能超过5度，否则黄鳝可能会因为水温的骤变而死亡。
2、防病。黄鳝在养殖过程中也会出现很多疾病的，如果不加以控制可能会导致大量的黄鳝死亡，因此应及时做好消毒工作。
五，黄鳝能泡酒吗
1、活黄鳝体内有大量的致病细菌和寄生虫，简单经酒精处理以后短期不会被完全杀灭，以这种泡酒代替药物，很大程度会引起感染，并对消化系统造成冲击，并引起腹痛、腹泻、腹部不适等症状。
2、黄鳝在酒内死后，身体内脏器官会迅速被其体内的细菌病毒占据，一段时间后会造成对酒的污染，寄生虫可能会通过酒寄生在胃肠道内，另外，如果保存不当，空气中的霉菌会在相应的组织上生长，如果服用，对人体的损害可想而知!
六，黄鳝泡酒的功效
黄山泡酒的功效是补中益血、治虚损、补五脏、除风湿、强筋骨。在临床上，可以应用于治疗糖尿病引起的下肢溃疡、肚子冷痛、肠鸣以及久泻脱肛、子宫脱垂、腰膝酸软、尿路感染，还有女性生产之后出现的劳损和恶露不下，都有一定的治疗效果。黄鳝可以明显的控制血糖，效果不错，而且黄鳝含有的脂肪又非常少，是糖尿病患者比较理想的食品。黄鳝泡酒一般可以祛风湿、止咳补虚、消炎消毒，在临床中可以适当的应用。
七，活黄鳝泡酒能戒酒吗
此观点不可取，下面来详说。
1、活黄鳝体内有大量的致病细菌和寄生虫，酒精处理不能完全杀灭。
2、黄鳝在酒内死后，其体内的细菌病毒会造成对酒的污染，如果服用，对人体有损害。
3、以酒戒酒，方法不可取。