人工养殖螃蟹，每年4月进蟹苗，养殖到当年的12月成扣蟹，第2年进大池养殖，最快到中秋节前十天就可以上市，所以螃蟹整个养殖周期是不到1年半。
螃蟹什么时候放养最好？
春季投放(春季3月末4月初)，最理想的放养时间是水温达到8℃以上，扣蟹下池即可摄食，这样可提高扣蟹第一次脱壳的成活率。
放河蟹苗前应该以下准备：
1、解毒：随着养殖的时间越来越长，养殖户使用清塘药物(聚酯、有机磷等)的比重越来越大。新开塘口的不断增多，农田的农药残留较重，开垦过后即使经过长时间的泡塘，而存在土壤中的药残会随着时间温度的变化毒性还会释放出来。因此在放苗之前最重要的工作之一就是解毒。塘加满水，全池泼洒解毒灵，三天后放水，放至沟水位60公分到80公分，使用解毒灵再次解毒，如若塘口清塘药物使用较多，建议多次解毒，直至毒素全部解完。避免放苗后蟹苗出现游边，上岸，打洞现象，提高蟹苗的成活率。
虾苗试水环节，选质量较好的虾苗10个，虾苗放在网袋吊在池塘底部，48小时后如果没有死亡就可以放苗。
2、抗应激：蟹苗从苗塘取出要经过长时间的运输才能放入成蟹塘，由于成蟹塘的环境与苗塘环境((水温、pH值、盐度、溶解氧等)有所不同，且苗子比较稚嫩，放入新环境蟹苗容易引起应激。因此放苗前1天全池泼洒黄金多糖+抗激灵+应激硬壳灵。减少应激反应，提高苗子成活率。
3、肥水：放苗期间，由于温度较低，天气变化较大，苗子吃食较少或不吃食，导致体质较差的苗子容易偷死，这就会出现养殖过程中看不见螃蟹损亡，而最后产量低的原因之一。那么在不可控的天气环境下怎样最大程度保证水环境变化较小，对蟹苗影响最小呢?肥水就是有效方法之一，因此放苗前3天全池低温迅速肥水，含有多种多肽成分给蟹苗提供营养，保证蟹苗健康生长，定向培养优质藻类，稳定水质，为蟹苗提供天然的饵料，增加水体溶氧，有效抑制青苔生长，减少苗子应激反应，又能减少河蟹下苗后上岸、打洞现象。
螃蟹养殖密度多少为好？
1、传统的模式下建议放养密度在900-1100只/亩;
2、有增氧设备建议900-1300只/亩;
3、有增氧系统，好的在线溶氧监测系统的塘建议放900-1600只/亩。
螃蟹养殖怎么增氧？
针对本地区养殖现状，可以从以下几个方面着手达到增氧增产的目的。
1、正确清塘。本地区池塘多数多年不清淤，池底淤泥很厚，且清塘方式(只用茶饼清除野杂鱼)过于简单，不能有效地氧化和修复底泥，底质“四化”现象依旧严重，有害病菌增多，生物活性降低，导致第二年问题频发且不易处理。建议一个养殖周期结束后，尽可能留出足够的时间晒塘，用生石灰、漂白粉(或三氯异氰脲酸粉)清塘，彻底氧化底泥，解决“四化”问题。
2、加大增氧能力。增氧能力每亩不低于0.3Kw，如机械增氧、药物增氧、加换水等，因地因时制宜，灵活搭配，保证充足的溶氧。
3、定期改底、调水。定期利用底质水质改良剂等改善底质，降低耗氧，间接增加溶氧。如：“底居安(加强型)”降解池底有机质，减少耗氧，调节底泥的生态平衡，配合增氧解毒产品，如“底加氧(加强型)”、“氧速保”等，降低缺氧、泛塘的风险。
4、科学肥水。使用全价可溶有机肥(如“肥水肽Ⅱ”)，平衡水体藻类，促进藻类繁殖，通过藻类光合作用提高水体溶氧，这也是河蟹养殖前期足量多次肥水的意义所在。
虽然气候不可控，市场行情不可控，但增氧是可控的。河蟹养殖想要提高效益，必须从增氧增产着手。增氧增产，养殖必由之路。