不同品种的螃蟹价格是有所区别的，像大闸蟹的话一般不同重量的公母价格是有区别的，个头大的、质量好的价格基本在一百多元一斤，个头小、质量差一点的一般是五十到一百元左右。每年的螃蟹价格也是会变化的。
根据相关网站提供的信息我们可以了解到，2020年普通螃蟹的价格基本在45-75元一斤左右。在家在购买螃蟹的时候一定要多比比，一般吃母蟹的话要等到10-11月份中旬，公蟹的话要稍微晚一个月的时间。如果是肚皮雪白的螃蟹尽量不选，可能是刚刚换个壳的，尽量选择肚皮脏一点的，这样的螃蟹老一点。
2020年螃蟹价格如何？
一、普通消费者购买力有所下滑。
一直以来，啤酒、榨菜和方便面作为潘康娜样主食，代表了比较弱的购买能力的消费人群层次，但是从今年开始，啤酒、榨菜和方便面的销量反而出现了上涨，尤其在现在外卖行业整体大好的情况下，出现这种情况更应该是不应该的，直接释放出来一个信号那就是越来越多的人消费水平在变弱。今年来前几年比较贵的食材都遭遇了寒冬季节，比如说小龙虾和大闸蟹，这种原料食材由于价格比较贵，消费者消费越来越理性，很显然现在高房价的压力之下，似乎明年这种情况不会得到改善，那么前景就可想而知。
二、螃蟹养殖行业竞争压力越来越大。
最早我们国家的淡水螃蟹养殖实际上就在那几个比较大一点的淡水湖为轴心的地区，但是这几年随着养殖技术的突飞猛进，很多网箱养殖成为了主流，尤其螃蟹养殖开始向内陆迁移，很多原本并非养殖螃蟹的地方也开始养殖螃蟹，可以说螃蟹的总产量上升速度非常快，据行内人士透露今年我们国家淡水螃蟹的总产量较2019年上涨了20%以上，而且还是一个保守估计的数量。再加上螃蟹上市的时候又是大量海鲜集中上市的时候，客观上来说存在着竞争关系，所以说竞争的压力越来越大。
三、螃蟹养殖的成本越来越高、风险也越来越大。
以前一只大闸蟹的价格就几十上百块，今年螃蟹的价格缩水非常严重，这种情况下养殖螃蟹的利润不断下滑。利润下滑的同时螃蟹养殖的成本却越来越高，场地费用、种苗费用、人工成本等都在快速上升，这意味着养螃蟹要想赚取之前同样的利润，就要扩大养殖规模，这样以来就需要更高的资金投入。偏偏养殖行业的风险是最不可控的，也意味着螃蟹养殖的风险会越来越大，这点相信行内人士都比较清楚。
综上所述老张认为目前从事螃蟹养殖行业的朋友们都已经到了十字路口，这个时候螃蟹养殖已经不再是前期的粗放养殖模式可以适应这个社会的，要想赚钱必须打造自己的品牌IP，赚取螃蟹本身之外的附加利润，而且不断的经历自己的养殖工艺，就像丰田汽车造车一样，从自己的每一个环节做到节约成本，并且还能够保证良好的螃蟹品质，只有做好这两个方面，才能成为螃蟹养殖行业百分之二十的“精英”。
养螃蟹一亩能赚多少钱？
1、螃蟹规格：分为三个主要规格，分别20斤/亩，60斤/亩，110斤/亩;
2、螃蟹销售额：20斤/亩，平均售价65元，销售额2.6万，60斤/亩，平均售价30元，销售额3.6万，110斤/亩，平均售价51，销售额11.22万，共计17.42万;
3、实际利润：10万。
螃蟹养殖效益综述：
螃蟹养殖总体情况好，平均亩产190斤以上，母蟹2.8两/只、公蟹2.45两/只以上，总销售额17.42万，亩利润5000元。
螃蟹养殖周期多长时间？
如果是在春天引进蟹苗养殖，大概在12月时候能养成扣蟹，第二年继续进行养殖，第二年的秋季可以完成上市。
整个养殖周期大概只一年半左右。
但是如果自己从孵卵开始培育可能需要两年时间。
但是冬季温度太低，会很少进食，休眠不是那个在长，可以调节温度环境来缩短时间周期。
螃蟹什么时候上市？
惯例上市时间：6月-11月。
6月黄蟹：通常。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏日的一道风景，俗语说：忙归忙勿忘六月黄。阐明阳澄湖六月黄蟹仍是值得一尝。
9月-10月：9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的老练时节，其间阴历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。
11月：真实品味阳澄湖大闸蟹的时节，11月，阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，可是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非通常湖里产出的蟹可比。