近年来，牛肉需求旺盛，价格稳中有涨，它与养猪和养鸡不同，价格不会大幅波动，牛也没有什么大的疫病。可以说它是一种高投资，低风险的养殖项目。如果饲养100头牛的资金投入和利润是多少？
牛场建设及成本费用？
一、建设用地
需长30米、宽8米、高4.5米，共计240平方米的草料棚，要求通风要好;每百头牛需1—1.5亩量粪便池，牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。土地租赁按500元/亩计算，牛棚0.9亩+草料棚0.36亩+量粪池1.5亩，一年土地租赁成本在1.6万元/左右，加上建设费用，预计2万元以上。
二、牛场建设
牛棚的建设应以区域为基础，北方建议封闭式，南方建议开放式，北方冬季过冷，南方夏季过热，成本差距也比较大，使用预制板或石棉瓦、彩钢瓦，价格差距比较大，石棉瓦每平米100元以内即可、预制板每平米造价要在200元以上、彩钢瓦还分为单层和双层，单层每平米80-120元，双层每平米造价在200元以上;一头牛需要5-6平米，饲养100头牛一共需要600平方米来建设6栋牛舍，造价在5-10万元。
三、饲料分析
粗饲料每头牛每天需干草10斤、鲜草15斤左右，小牛均减。按青储饲料600元/吨计算，价格在3—5元左右。
精料是根据肉牛的体重来匹配的，一百斤的肉牛添加一斤三两左右的精料，也就是说500斤的牛每天两次共计6.5斤精料，800斤的牛每天两次共计10.4斤精料。
四、进牛成本
短期育肥：如进400—500斤肉牛，饲养4—5个月。每头牛需成本4-5500元肉牛款。
长期催肥：如进250—350斤小肉牛，饲养7—8个月。每头牛需成本2500—4000元肉牛款。
五、人工、水电
每百头小肉牛2名饲养员，1名管理员月工资每人在2000元左右。水电因地适宜。
2019年，肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在12.5元/斤左右。根据市场行情,专家分析3—5年内将会稳中有涨。
圈养100只牛一年能挣多少钱？
1、成牛收入：按照种母牛一年产3只计算，存活率为80%，作为种牛出售，每只1000元，养100只牛收入有3*98*0.8*1000=235200元。
2、头年利润：牛收入235200元左右，养殖成本大约在10万，养100只牛第一年的收益为10万元左右。
3、次年利润：次年开始不再需要购买种牛和建设牛舍，利润为牛收入235200元-养殖成本一般在两万元左右=20万元左右。