根据养鹅生产时间、鹅对草的适应性以及草的产量而选择。养鹅生产主要集中在上半年，适宜种植增润草、增润皇竹草、增润甜象草。它为禾本科越年生牧草，亩产25吨，秋季播种种植黑麦草，生长到第二年夏季死亡。它喜湿润、不耐热，宜在凉爽、不太寒冷的地方生长。它再生能力强，耐牧，可多次收割利用。产量较高.亩产可达5000公斤以上，肥水充足时，可达8000公斤-9000公斤。黑麦草品质优良，含有较丰富的蛋白质，且适口性好，各种草食畜禽都爱吃只要掌握最佳割时间，还是能填补鹅下半年缺青的空档，做到全年均衡供草。
怎么种皇竹草养鹅？
牧草之王，皇竹草。皇竹草有三高：营养价值高、产草量高、养殖效益高。经省农技科学院中心试验室测试，皇竹草含有17种氨基酸，含粗蛋白18.64%、精蛋白16.68%、总糖含量达8.3%，是玉米的两倍多。用皇竹草养鹅，可以快速实施鹅的育肥，保证养出来的鹅品质好，肉质鲜美紧实，蛋白质含量高。这样的鹅，也是备受市场的青睐和欢迎呢！
皇竹草，是喂食母猪、奶牛、羊、鸭、青鱼、兔等牲口常用的高产量牧草之一。归属于多年生草本类，株体总高度100~280公分，分布地方多，在祖国各地大半地区都能成长，可以长在林缘、灌木丛边或稀疏的林子下，亦见于坡地草丛或草窝中，对生长环境要求不严格。皇竹草亩产量和很多方面的因素，每亩地皇竹草的产量与生存环境，灌水环境，土壤的环境，管护水平等等都能联系。由于皇竹草粗蛋白多，动物适口性好，很多牲口都喜欢采食，对生长环境的适应性又强，最近这几年获得六盘水，广元，陕西，梧州等地养殖基地的追捧，很多零散的地，都可以播种，怎么降低喂食牲口花费，怎么让母猪奶牛羊生长迅速，怎么才能够不生病抵御能力强，就快喂食青草饲料，优化食料结构，降低养殖花费。人工种植青饲料是顺应走势的必然选择。
一、圃地选择
缺乏营养的土地虽然可以成长皇竹草，可是产出不可能太高的。土壤的品质直接直接影响到皇竹草产出的多少，如果土质好，生存环境好，因此管理打理则会容易不少，产出就会随着增多。皇竹草对土壤要求不严，可以是沙质土，黄泥土，粘土，沙子多的土壤也没什么关系。皇竹草耐寒冷耐干耐水涝，种植的土地要求地势平坦，土地要容易排水，夏天来临水量曾多，积水要能够立刻的排掉，否则就会大范围死苗。苗圃关键必须有利于排涝，土质一般化就能，光照时间充足。
二、整地
耕地：皇竹草对养分特别敏感，土壤养分充足，长的就会旺盛，株体健壮。可是有些田地的土壤都是养分一般化的苗圃，正因为这样，希望皇竹草产的多，就必须在种植前使足肥料，以每亩地4.5~7T牛屎猪屎撒施，用过肥后耕地耕1次，耙地1次，这样土壤和肥就很平均的混在一起，没有大块土，利于种植提高出芽率。
作畦：为了方便皇竹草在全部生长时间的灌溉，清理杂草，施肥等必要的养护管理，长景园林推荐各位将土地弄成固定标准1.6米宽的畦，长短16~20米，详细情况视地貌决定。
三、播种
皇竹草种子个头一般，破土能力很强，在种植之前可以简便的做一些催芽方法，方法确实非常简单，用温水浸泡1日，然后取出来馊干就能种植，种植深度适当或很浅的就好，盖土深度不多于4公分。大部分用成条播种，挑选微风的条件，将皇竹草种子混入湿沙中，在均匀的撒到地上，播种后可以用手工搂土或机器搂土覆土，覆盖细土后灌溉1次，大概6~11日就能提高出芽率。
四、苗期管理
皇竹草生长期管护的工作量只有一点，它没有虫害，成长事态强。最主要的事项只有灌溉，清理杂草防止病虫害这些，在皇竹草的成长高峰，要大量的肥料和水，在这个时间，可每亩地撒施速效肥40千克，在皇竹草成长最快的时间还要更多的水份，这段时候要参照雨水情况，决定浇水次数和时间。
麦田养鹅新技术有哪些？
麦田养鹅有两个效果：一是提高麦田效益。利用麦田养鹅，每亩麦田可养鹅40～60只，亩增效益1000元以上，同时不影响粮食生产，能达到种养结合、共同发展的目的。二是改变田间生态环境。鹅在田间活动，其粪便改善了土壤的理化性质，同时减少了田间的农药施用量，有利于小麦的无公害生产。
麦田养鹅的技术要点：①选择适宜的品（鹅）种。播种适合本地气候及土壤特性的小麦品种，鹅种选用性情温驯、耐粗饲、生长速度快的四季鹅、隆昌鹅（四川白鹅）、扬州鹅等。②短期早播。因鹅采食麦叶，用于养鹅的麦田其小麦播期应比当地的正常播期提早7～10天。③合理密植。用于养鹅的麦田每亩的播种量应比常规播种量增加1.5～2公斤。④短期放牧。苗鹅在12月10～15日按每亩50只左右购进，室内饲喂15～20天后可逐步到麦田放牧，直至2月底肉鹅上市。⑤增施肥料。12月中旬和1月中旬各追肥1次，每次每亩施尿素7.5公斤；放牧期间要补施促苗肥，隔20天左右每亩麦田施尿素5公斤；2月下旬小麦拔节时停止放牧，麦田要重施拔节孕穗肥，同时做好后期管理工作，这样可获得接近常规栽培小麦的产量。
注意事项：麦田养鹅不仅要以收获小麦为目的，而且要以为鹅提供充足的饲料为目的。因此在小麦返青以前要以提高小麦营养体的生长量为目标，提早播期、提高播量、增加施肥量，返青以后要增加肥料投入，以促进麦苗恢复，提高小麦产量。