经常吃海参的好处是可以增强免疫力，因为海参中含有的海参素，具有抗癌杀菌的作用，并且抗腐能力很强，能够显著提高人体免疫力。海生中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，可以快速消除疲劳，并且调节神经功能。海参粘多糖还可以改善和预防心脑血管疾病，并且还具有很好的抗衰老效果，不但可以降血糖，还可以降血脂。但是也有有一些坏处？
吃海参的好处有哪些？
益处一：补钙补锌
海叁带有丰富多彩的钙元素的，还能具有非常好的补血益气养血的作用的，尤其是大家根据服食海叁还具备非常好的推动红骨髓造血的作用的，由于带有纯天然的活性钙许多，补钙补锌实际效果是很非常好的。
益处二：防止心血管疾病
有许多的老年人盆友常常会出F许多的心血管疾病的，中老年以便能减轻这一病症就需要多吃一些海叁的，针对减轻三高是有非常大的协助的。
益处三：提高人体免疫力
当身体遭受一些恶变肿瘤等病症困惑的情况下，很多人都是吃海参还抑止肿瘤的生长发育的，长期服用海叁以后还不容易感冒的病的，针对临床医学上边的肿瘤的抑止是有益处的。
长期性吃海参的坏处有哪些？
弊端一：中毒了
长期性吃海参是非常容易出F中毒了的，我们都了解海叁那样的海鲜产品还具备一定的毒副作用的，是一种人参皂甙成份，这类成份吃多了对身体非常容易产生中毒了问题。
弊端二：易上火
为何很多人吃完海叁以后非常容易起痘便秘等容易上火问题，便是由于海叁归属于一种性温的食材，这类食材不宜一些湿热体质的人来吃，假如这类人吃多了就非常容易出F出鼻血等容易上火问题。
弊端三：皮肤过敏
海叁归属于海鲜产品的，常常吃海参是非常容易出F皮肤过敏的，假如你是归属于过敏性体质的人一旦长期服用海叁就非常容易产生皮肤过敏的问题的，因此 一定要留意本人身体素质问题。
弊端四：腹泻
假如海参吃多了还会继续出F比较严重的腹泻问题，长期性来吃非常容易脱水，因此 一定要留意海叁一定要做熟才可以吃，并且千万不要吃多。
九类人群不适合吃海参？
1、少年儿童一般不应多食海叁。
2、有类风湿的人还要少吃或是不要吃海叁。
3、在吃一些某些中药材时，还要少吃或不要吃。
4、风寒感冒、全身发热者不适合进餐。
5、海叁润五脏，滋津利湿，肠胃有湿、咳嗽有痰、舌苔厚腻者不适合服用。
6、脾胃虚寒勿食，但会有挑选的服食海叁健康保健食品。
7、发烧感冒及腹泻病人，最好是临时别吃海参。
8、高尿酸血症患者不容易长期性服用海叁。
9、非常容易对蛋白质过敏的人不容易多吃海参。
海叁的服用忌讳
1、海叁也不可以和甘草一起吃。
2、海叁都不适合与醋一起服用，醋能中合海参的营养成份。
3、夏季不宜吃海参是不正确的，大家觉得海叁上火，夏季服用火上加火，非常容易得病，其实不是。
吃海参的禁忌有哪些？
1、甘草酸
甘草酸是甘草中最主要的活性成分，也是很好的食品添加剂和香料基料，比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时，放这些调料可以起到很好的调味效果，但是海参就另当别论了，因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。这样不仅影响海参的美味，还影响胶原蛋白的吸收，爱美的女生一定要禁忌这一条。
2、食用醋
中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果，因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩，从而不利于营养的吸收。
3、酸性水果
葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西红柿等酸性水果都不能与海参同吃，这是因为葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西红柿等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。如果不能分清哪些水果是酸性水果,那一般在食用海参2小时左右时间内不要食用水果就可以了。
海参丑归丑，但营养却十分丰富。海参作为一种珍贵的海洋动物，除含有蛋白质之外，还含有多种人体所必须的氨基酸、维生素以及海参特有的活性物质等。同时，海参中脂肪和胆固醇含量极低，适合全年龄段的各类人群。